Sauce aux abricots aigre-douce biologique et vinaigre balsamique biologique de Modène I.G.P.
Taille du produit unique : 120 gr.
Description
La qualité de notre Sauce aux abricots aigre-douce biologique et de notre Vinaigre balsamique biologique de Modène I.G.P. est garantie par l’authenticité des matières premières utilisées. Ces derniers sont soigneusement choisis et proviennent tous de nos régions de Modène et de sa province. Les fruits biologiques sont soumis aux processus de cuisson les plus lents et les plus traditionnels : ils sont placés dans des chaudières ouvertes à chaleur directe et cuits doucement. En suivant la méthode artisanale, le fruit conserve sa saveur et nous permet de faire des sauces encore meilleures.
Nous préférons les recettes les plus simples, préparées selon la tradition. Tous les fruits et uniquement les sucres qu’ils contiennent naturellement. Sans colorants, conservateurs, épaississants, antioxydants ou sulfites ajoutés. Nous proposons des produits dont la teneur en fruits est parmi les plus élevées du marché. Il est clair que nos sauces aigre-douces deviennent spéciales précisément parce que nous les préparons en utilisant notre meilleur vinaigre balsamique biologique de Modène I.G.P.. En procédant ainsi, nous pouvons garantir un contraste vraiment unique entre l’acidité et la douceur du fruit.
Notre sauce aux abricots aigre-douce biologique et notre vinaigre balsamique biologique de Modène I.G.P. se marient parfaitement avec le Parmigiano et le fromage pecorino vieilli. Il est excellent sur des croûtons de polenta et indiqué pour la préparation des viandes (surtout le gibier) et pour parfumer la délicate ricotta.
Taille du produit unique : 120 gr.
