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Vinaigre balsamique de Modène I.G.P.

Pour la production du vinaigre balsamique I.G.P. de Modène et du vinaigre balsamique biologique I.G.P. de Modène, nous suivons scrupuleusement les règles de production uniques, certifiées et prouvées par le CSQA. Cette préparation naturelle et artisanale prend beaucoup de temps par rapport aux procédures industrielles, mais elle nous permet d'apporter les produits typiques de notre terre sur les tables de nos clients de la manière la plus excellente à tous points de vue. Chacun de nos Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. et Vinaigre Balsamique Biologique de Modène I.G.P. est exempt d'épaississants, de colorants, de conservateurs, d'antioxydants, d'édulcorants et de sulfites ajoutés. Il est le résultat d'un savant mélange des meilleurs moûts extraits des raisins autochtones de Modène cultivés dans les vignobles familiaux, rigoureusement sélectionnés, et de vinaigre de vin. Ce mélange est soumis à un processus de raffinement et/ou de vieillissement en vieux fûts de chêne. Le résultat final est notre vinaigre balsamique de Modène I.G.P. et notre vinaigre balsamique biologique de Modène I.G.P. : un produit alimentaire et vinicole savoureux, de couleur brun foncé, caractérisé par une densité et une qualité excellentes. C'est l'idéal pour enrichir tous vos plats avec l'excellence de Modène.

8 résultats affichés

vinaigre-balsamique-de-modene-i-g-p-sigillo-bronzo
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Vinaigre balsamique de Modène I.G.P. Sceau de bronze

€14,00
vinaigre-balsamique-de-modene-i-g-p-sigillo-argento
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Balsamic Vinegar of Modena I.G.P. Silver Seal

€17,00
vinaigre-balsamique-de-modene-sigillo-oro
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Vinaigre balsamique Sceau d'or de Modène I.G.P.

€19,00
vinaigre-balsamique-de-modene-i-g-p-sigillo-platino
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Vinaigre balsamique de Modène I.G.P. Sceau de platine

€22,00
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Vinaigre balsamique de Modène I.G.P. vieilli en argent

€22,00 – €23,00
vinaigre-balsamique-biologique-de-modene-i-g-p-bronze
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Vinaigre balsamique biologique de Modène I.G.P. Bronze

€25,00
aceto-balsamico-di-modena-i-g-p-biologico-platino
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Vinaigre balsamique biologique de Modène I.G.P. Platine

€29,00
vinaigre-balsamique-de-modene-i-g-p-invecchiato-oro
Choix des options

Vinaigre balsamique de Modène I.G.P. Vieilli en Or

€25,00 – €26,00

À partir des meilleures matières premières, le meilleur de la tradition de Modène.

Acetaia Marchi a le plaisir de vous proposer ses collections de Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. et de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène D.O.P. Les deux sauront satisfaire et ravir les palais les plus exigeants. Chacun de nos produits est le résultat d’un traitement habile de matières premières hautement sélectionnées provenant des vignobles de la famille à Modène. Telle est la mission d’une véritable vinaigrerie de Modène : offrir des produits authentiques, véritables, de haute qualité, préparés avec les meilleurs ingrédients, selon des procédures traditionnelles. Le processus d’affinage et/ou de vieillissement de notre vinaigre balsamique de Modène I.G.P. et de notre vinaigre balsamique traditionnel de Modène D.O.P. a lieu dans des fûts fabriqués à partir de différents bois précieux, qui contribuent à en exalter le goût.

Dans tous les cas, nous proposons des produits composés de moût de raisin cuit et de vinaigre de vin, sans épaississants, colorants, conservateurs, antioxydants, édulcorants et sulfites ajoutés. Nous adoptons le processus de fabrication naturel, artisanal, manuel et traditionnel pour fabriquer nos produits. Cela demande plus de temps que les procédures industrielles, mais nous permet d’apporter sur les tables de nos clients les produits typiques de notre terre, de la manière la plus excellente à tous points de vue.

Nos certifications

Le nôtre est vraiment une bonté certifiée. En effet, nous ne nous contentons pas de fabriquer nos produits de manière artisanale et en suivant la tradition : nous nous engageons à utiliser de nombreuses certifications importantes. De cette façon, nous pouvons vous offrir des produits I.G.P., biologiques et D.O.P., vraiment excellents et uniques à tous points de vue.

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Goûtez à notre passion

Notre Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène D.O.P., notre Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P., notre Vinaigre Balsamique Biologique de Modène I.G.P., nos Condiments Balsamiques et nos nombreux autres produits du territoire vous attendent pour vous garantir une expérience œnogastronomique unique. Nous vous invitons à tester notre passion et notre production artisanale, en dégustant nos produits authentiques, authentiques et de qualité.

Nous contacter

Acetaia Marchi s.r.l.
Strada Fossa Monda Nord, 126 (angolo strada Casette, 3) – 41122 Modena – Italia
Tel/Fax +39 059 4822139
Tel +39 059 8300685
Mob +39 328 2283193
E-mail info@acetaiamarchi.com

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