Visites guidées de notre Acetaia à Modène

TYPIQUE

LA TRADITIONNELLE

Le Vignoble

La visite commence par une promenade agréable et relaxante dans le vignoble, puis se poursuit dans la cave à vinaigre pour découvrir tout le processus de production.

Vinaigre Balsamique de Modène IGP

Le pressage de nos raisins, la cuisson du moût, le vieillissement en fûts de bois – dans notre première salle, nous vous raconterons toutes les étapes de la production du vinaigre balsamique de Modène IGP.

Vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP

Dans le grenier de la vinaigrerie, d’anciens fûts en bois conservent depuis des années l’un des produits les plus précieux du territoire : Vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP. Ensemble, nous découvrirons tous ses secrets.

Dégustation

À la fin de la visite, laissez-vous guider à travers les différentes nuances du vinaigre balsamique et dégustez le véritable Or noir de Modène !

La boutique

La visite se termine dans la boutique balsamique, où vous pourrez acheter notre Vinaigre balsamique traditionnel de Modène D.O.P.,notre vinaigre balsamique de Modène I.G.P., des condiments au vinaigre balsamiqueet d’autres produits typiques de la région de Modène et sélectionnés pour vous.

Visite traditionnelle

En plus de la visite typique, il y a une expérience gastronomique et vinicole avec des produits locaux typiques :

– Lasagnes avec sauce à la viande
– Tigelle au pesto de lard, jambon, salami, confiture, Nutella
– Dessert de saison au vinaigre balsamique traditionnel
– Eau, Lambrusco

Pour toute information sur les substances et les allergènes, il sera possible de consulter la documentation appropriée, fournie sur demande par le personnel.

Les visites guidées ont lieu avec des départs programmés aux heures suivantes :

Du lundi au vendredi
Matin:  9:00 e 11:00; Après-midi: 14:30 e  16:30

Samedi: 9:00 e 11:00

Dimanche: 9:00 e 11:00 uniquement sur demande au moins 24 heures à l’avance, appelez le +393282283193

Les samedis après-midi, les dimanches après-midi et pendant les vacances la vinegrerie reste fermée. 

Visites en français uniquement sur réservation au moins 3 jours à l’avance.

Nous disposons d’un vaste parking pour les autocars et les camping-cars.

Comment réserver une visite:.

Pour toute information ou réservation, veuillez écrire à info@acetaiamarchi.com,
appelez-nous au +39 059 4822139 ou au +39 328 2283193.
Nous vous attendons !

TYPIQUE

La visite de la cave à vinaigre typique est un véritable voyage didactique pour découvrir le monde d’Acetaia Marchi.
Il commence par la récolte de nos raisins et se poursuit jusqu’aux anciens fûts de famille, en dégustant différents types d' »or noir » de Modène.


Durée environ 1 heure

De 1 à 3 personnes, € 10,00 par personne
De 4 à 8 personnes, € 8,00 par personne
Plus de 8 personnes, € 6,00 par personne

OPTIONNEL:

– Visite typique enrichie d’apéritif : + 10,00 € par personne
Spritz ou verre de prosecco avec des apéritifs.

– Visite typique enrichie d’une dégustation : + 12,00 € par personne
Petite dégustation de produits locaux

Envoyer la demande de réservationDécouvrez "Le typique"

LA TRADITIONNELLE

En plus de l’itinéraire de la visite typique, nous proposons une dégustation de nourriture et de vin avec des produits locaux typiques :
– Lasagnes avec sauce à la viande
– Tigelle au pesto de lard, jambon, salami, confiture, Nutella
– Dessert de saison au vinaigre balsamique traditionnel
– Eau, Lambrusco

Pour toute information sur les substances et les allergènes, il sera possible de consulter la documentation appropriée, fournie sur demande par le personnel.


Durée environ 2 heures

 Les groupes de minimum 15 personnes :
Pour plus d’informations sur le prix et toute modification du menu, envoyez-nous une demande en remplissant
le formulaire ou en écrivant à info@acetaiamarchi.com

Envoyer la demande de réservationDécouvrez "Le Traditionnel"

ÉVÉNEMENTS PRIVÉS/ENTREPRISES

L’Acetaia Marchi est à votre disposition pour organiser des événements privés et/ou des réunions d’affaires. En plus de la possibilité d’utiliser notre emplacement suggestif, vous pouvez compter sur un service de restauration de haute qualité. Pendant l’événement, nous proposerons une visite de notre vinaigrerie, accompagnée d’une dégustation de notre sélection de Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P., Vinaigre Balsamique Biologique de Modène I.G.P., Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène D.O.P. et Condiments Balsamiques.


Durée à définir

Durée à définir

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VEUILLEZ NOTER
Les enfants de moins de 12 ans ne paient pas la visite. Veuillez indiquer le nombre d’enfants dans les notes de réservation.
Les visites en français doivent être réservées au moins 3 jours à l’avance.

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