Condiment balsamique « La Riserva 7 »
Nés de la sélection et du mélange parfaits de moût cuit et de vinaigre de vin provenant des meilleurs raisins du territoire, ces précieux condiments balsamiques mûrissent dans de petits fûts en différents bois précieux, desquels ils absorbent leur note caractéristique équilibrée, intense et agréablement acidulée, avec une couleur brun foncé, claire et brillante et un parfum parfumé aux notes balsamiques accentuées.
Description
Le condiment balsamique « La Riserva 7 » est produit grâce à la combinaison du moût cuit des raisins autochtones cultivés sur les terres de la famille et du vinaigre de vin. Ces produits sont soigneusement sélectionnés et mélangés, puis laissés à maturation dans de petits fûts fabriqués à partir de différents bois fins. Grâce à eux, tous nos ingrédients sont rehaussés par des notes de saveur enivrantes et particulières.
Ce condiment balsamique, à la couleur noire intense et brillante, offre une saveur intense et agréablement acidulée. Le produit est présenté dans l’élégant flacon Esmeralda de 100 ml.
Ingrédients
Moût de raisin cuit, vinaigre de vin. Il s’agit d’un produit 100% naturel. Il ne contient aucun conservateur, colorant, épaississant, antioxydant, édulcorant ou sulfite ajouté.
Acidité: < 5 %
Densité : 1,27 environ.
En cuisine : Ce condiment balsamique est tout à fait indiqué pour rehausser la saveur des viandes bouillies et des omelettes, et pour la préparation de délicieuses crèmes au parmesan.
