Plats principaux

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Rouleau d'omelette

INGRÉDIENTS:

4 œufs
Parmigiano Reggiano râpé
Oignons au vinaigre
Ciboulette
Sel et poivre au goût.
Vinaigre Balsamique de Modène IGP

PRÉPARATION:

Tout d’abord, coupez les oignons en morceaux. Battez ensuite les œufs avec le parmesan, les oignons, le sel et le poivre.
Dans une poêle antiadhésive, ajoutez une partie du mélange pour créer de fines couches d’omelette. Ensuite, laissez-le refroidir et roulez-le avec du papier d’aluminium. Coupez les rouleaux en tranches.
Décorer avec de la ciboulette et quelques gouttes de vinaigre balsamique de Modène IGP

Association suggérée

Pour ces rouleaux d’omelette, nous suggérons un vinaigre balsamique de Modène IGP Gold sceau corsé avec une densité élevée.

Découvrez le produit
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