Plats principaux
Petits oiseaux au vinaigre balsamique
Les oiseaux en condiment balsamique est l’une des recettes les plus populaires. Il est simple et sophistiqué, rassasiant et nourrissant. Il offre une charge d’énergie, ainsi qu’une explosion de bonté. Il est idéal pour ceux qui aiment goûter de nouveaux plats et apporter à la table des mets qui parviennent toujours à étonner. Ici aussi, la saveur du vinaigre balsamique, apportée par notre vinaigrette balsamique, est une valeur ajoutée à ne pas sous-estimer.
INGRÉDIENTS:
4 escalopes de porc
1 oignon rouge
Sel
Poivre
Condiment balsamique
PRÉPARATION:
Pour préparer les uccelletti al Condimento Balsamico, coupez l’oignon en fines lamelles et faites-le cuire sur une plaque chaude jusqu’à ce qu’il soit flétri. Ajoutez du sel, du poivre et quelques gouttes de condiment balsamique. Faites chauffer les escalopes sur la même plaque. Vers la moitié de la cuisson, mettez l’oignon sur les escalopes et roulez-les. Continuer sur le feu jusqu’à ce que la cuisson soit complète. Servez et terminez avec un filet de vinaigrette balsamique.
Association suggérée
Pour ces petits oiseaux, nous suggérons d’utiliser notre condiment balsamique « La Riserva 11 », au goût fruité.
