Plats principaux
Légumes rôtis glacés au vinaigre balsamique et capa santa poêlée
INGRÉDIENTS:
6 petites carottes coupées dans le sens de la longueur
8 petites courgettes aux fleurs (de préférence)
10 tomates cerises
4 pétoncles frais
Huile d’olive extra vierge Marchi
sel
4 cuillères à soupe de vinaigrette balsamique MARCHI « Delicato »
poivre
PRÉPARATION:
laver et sécher les légumes
les couper dans le sens de la longueur et les placer dans une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé
créer une vinaigrette avec de l’huile, la Vinaigrette balsamique «Délicate» de MARCHI, du sel et du poivre.
Badigeonner les légumes
Cuire au four à 180 degrés pendant 25/30 minutes
Saisir les pétoncles avec un filet d’huile, sel et poivre au goût
Servir garni d’un accompagnement de légumes glacés
Association suggérée
Pour ce plat, nous vous recommandons notre Vinaigrette Balsamique « Délicate » MARCHI
