Plats principaux
Filet de porc au radicchio
L’échine de porc au radicchio est également l’une des meilleures recettes avec la Crema all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Le porc se combine parfaitement avec la Crema all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Ensemble, ces deux ingrédients créent une véritable explosion de saveurs qui exaltent le palais. La longe de porc au radicchio est une recette qui convient à toutes les occasions.
INGRÉDIENTS:
1 tranche de porc
1 tête de radicchio rouge
2-3 tranches de grain
1 cuillère à café de Parmigiano Reggiano
Crème au vinaigre balsamique de Modène IGP
PRÉPARATION:
Pour préparer le rumsteck de porc avec radicchio et Crema all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P., dérouler la tranche de porc et composer le rumsteck en superposant le radicchio, le Parmigiano et le speck. Enveloppez la tranche de porc comme le ferait Faites cuire au four à 180 degrés pendant 25-30 minutes. Servez et ajoutez la crème de vinaigre balsamique de Modène I.G.P.
Association suggérée
Nous vous recommandons d’utiliser notre Vinaigre Balsamique Or de Modène IGP, harmonieux et d’excellente densité.
