Hauptgerichte
Schweinslende mit Radicchio
Schweinelende mit Radicchio ist auch eines der besten Rezepte mit Crema all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Schweinefleisch lässt sich perfekt mit Crema all’Aceto Balsamico di Modena g.g.A. kombinieren. Zusammen erzeugen diese beiden Zutaten eine wahre Geschmacksexplosion, die den Gaumen begeistert. Schweinelende mit Radicchio ist ein Rezept, das für jede Gelegenheit geeignet ist.
ZUTATEN:
1 Scheibe Schweinefleisch
1 Kopf roter Radicchio
2-3 Scheiben Speck
1 Teelöffel Parmesankäse
Creme mit Balsamico-Essig aus Modena IGP
VORBEREITUNG:
Für die Zubereitung des Schweinerumpffleischs mit Radicchio und Crema all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. rollen Sie die Schweinescheibe aus und komponieren Sie den Rumpffleisch, indem Sie den Radicchio, den Parmigiano und den Speck schichten. Wickeln Sie die Schweinescheibe wie einen Walker. Bei 180 Grad für 25-30 Minuten backen. Servieren und die Balsamico-Essig-Creme von Modena I.G.P. hinzufügen.
Vorgeschlagene Paarung
Wir empfehlen unseren Gold-Balsamico-Essig aus Modena g.g.A., harmonisch und von ausgezeichneter Dichte.
