La tagliata di manzo è un secondo piatto che di per sé già conquista. Quando a questo viene aggiunto il Condimento Balsamico di Acetaia Marchi, tutti i sapori vengono esaltati, arrivando a proporre un’esplosione di gusto. Se siete amanti della tagliata, questo è sicuramente un secondo che non dovreste esitare a portare in tavola.

Per preparare la tagliata di manzo con Condimento Balsamico, come prima cosa massaggia la carne con il sale. Successivamente falla rosolare 2 minuti per lato a fiamma vivace su una padella molto calda. Taglia subito la carne a fettine piuttosto sottili e disponile su una teglia cercando di non sovrapporle troppo. Inforna la teglia per 4-6 minuti, o solo 2 minuti se desideri che la carne sia cotta al sangue. Togli la carne dal forno e disponila su un piatto, decorando a piacere con rucola, Parmigiano Reggiano, Condimento Balsamico, sale e Olio Extravergine di Oliva.