Les légumes grillés constituent une excellente entrée, mais aussi un plat d’accompagnement parfait. Ils sont nutritifs, riches en fibres, en vitamines et en minéraux, et très savoureux.

Grâce au vinaigre balsamique de Modène IGP, ils peuvent devenir encore plus savoureux. Ce condiment peut apporter une valeur ajoutée au plat, en rehaussant sa saveur sans sacrifier la simplicité.

Pour préparer les légumes grillés au vinaigre balsamique de Modène IGP, laver les légumes et les couper en lanières assez épaisses. Les faire griller sur un gril ou une plaque. Servez-les dans un plat de service et versez-y le vinaigre balsamique de Modène IGP. Accompagner les légumes d’huile d’olive extra vierge, de sel et de poivre. Outre les légumes indiqués, vous pouvez choisir d’autres types de légumes comme les champignons, les oignons et les carottes.