Vorspeisen

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Gegrilltes Gemüse mit Balsamico-Essig aus Modena G.G.A.

Gegrilltes Gemüse ist eine tolle Vorspeise, aber auch die perfekte Beilage. Sie sind nahrhaft, reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien und zudem sehr schmackhaft. Dank Balsamico-Essig aus Modena G.G.A. können sie noch köstlicher werden. Dieses Gewürz kann dem Gericht einen zusätzlichen Wert verleihen, indem es den Geschmack verstärkt, ohne die Einfachheit in den Hintergrund zu stellen.

ZUTATEN:

1 Zucchini
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Aubergine
Balsamico-Essig aus Modena IGP
Natives Olivenöl extra
Salz
Pfeffer

VORBEREITUNG:

Um gegrilltes Gemüse mit Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. zuzubereiten, waschen Sie das Gemüse und schneiden es in ziemlich dicke Streifen. Grillen Sie sie auf einem Grill oder einer Grillplatte. Auf einer Servierplatte anrichten und den Balsamico-Essig von Modena I.G.P. in einem Rinnsal darüber gießen. Begleiten Sie das Gemüse mit Nativem Olivenöl Extra, Salz und Pfeffer. Zusätzlich zu den oben genannten Gemüsesorten können Sie auch andere Sorten wie Champignons, Zwiebeln und Karotten wählen.

Vorgeschlagene Paarung

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