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Compote de fraises avec condiment balsamique
La délicieuse compote de fraises à la vinaigrette balsamique est l’une des recettes les plus populaires. Il n’est pas difficile à préparer et ne demande pas autant de temps que vous pourriez le penser. C’est le choix idéal pour ceux qui aiment offrir à leurs invités des amuse-gueules uniques et attrayants. En effet, cette compote est parfaite en accompagnement de fromages à pâte dure de différents types.
INGREDIENTS :
200 g de cassonade
250 g de fraises propres coupées en morceaux
50 ml de vinaigrette balsamique
un brin de thym
deux feuilles de menthe
PRÉPARATION:
Pour préparer la compote de fraises au condiment balsamique, commencez par laver et couper les fraises en morceaux. Dans une petite casserole, mettez le sucre de canne avec le condiment balsamique et laissez le tout se mélanger pendant quelques minutes. Lorsque le sucre est bien dissous, ajoutez les fraises, la branche de thym et les deux feuilles de menthe. Laissez la compote cuire à feu doux pendant 30 minutes. Accompagnez la compote de fraises d’une sélection de fromages : vous rehausserez ainsi le goût de chaque aliment apporté à la table.
Association suggérée
Pour cette préparation, nous vous recommandons notre condiment balsamique « Il Delicato 6 », frais et piquant.
