Süßigkeiten
Erdbeerkompott mit Balsamico-Würze
Leckeres Erdbeerkompott mit Balsamico-Dressing steht als eines der beliebtesten Rezepte. Die Zubereitung ist nicht schwierig und erfordert nicht so viel Zeit, wie Sie vielleicht denken. Es ist die ideale Wahl für alle, die ihren Gästen gerne einzigartige und ansprechende Appetithäppchen anbieten. Tatsächlich eignet sich dieses Kompott hervorragend als Beilage zu verschiedenen Hartkäsesorten.
ZUTATEN:
200 g brauner Zucker
250 g saubere, in Stücke geschnittene Erdbeeren
50 ml Balsamico-Würzmittel
ein Zweig Thymian
zwei Minzblätter
VORBEREITUNG:
Um das Erdbeerkompott mit Balsamico zuzubereiten, waschen und schneiden Sie zunächst die Erdbeeren in Stücke. Geben Sie den Rohrzucker mit dem Balsamico-Würzmittel in einen kleinen Topf und lassen Sie es einige Minuten lang vermischen. Wenn der Zucker gut aufgelöst ist, fügen Sie die Erdbeeren, den Thymianzweig und die beiden Minzblätter hinzu. Lassen Sie das Kompott bei schwacher Hitze 30 Minuten lang kochen. Begleiten Sie das Erdbeerkompott mit einer Auswahl an Käsesorten: So können Sie den Geschmack jeder auf den Tisch gebrachten Speise aufwerten.
Vorgeschlagene Paarung
Für diese Zubereitung empfehlen wir unser Balsamico-Würzmittel „Il Delicato 6“, frisch und scharf.
