Ces condiments balsamiques précieux, de couleur brun foncé, limpide et brillant, au goût équilibré, intense, agréablement acidulé et au parfum fragrante avec des notes balsamiques accentuées, sont obtenus grâce au savoir-faire transmis au fil des siècles par la famille Marchi.
Cette élégante boîte cadeau contient deux Condiments Balsamiques précieux : le « Riserva 16 » et le « Riserva 30 ». Ces produits se distinguent au premier regard par leur couleur noire intense, limpide et brillante. Puis, dès la première dégustation, ils séduisent par leur saveur équilibrée et agréablement acidulée, accompagnée d’un parfum fragrante aux notes balsamiques prononcées.
Ce qui rend ces Condiments Balsamiques si appréciables, ce sont certainement les méthodes de préparation traditionnelles, transmises au fil des siècles par la famille Marchi. Notre production prévoit la combinaison de moûts de raisin cuits optimaux, préparés avec les raisins autochtones de Modène issus de nos vignobles familiaux, et un excellent vinaigre de vin. Ces ingrédients soigneusement sélectionnés sont mélangés avec soin et laissés à reposer pendant des années, d’abord en fûts de chêne, puis dans d’anciennes barriques en différents bois précieux.
Ces méthodes de production permettent de donner vie à des produits de très haute qualité et d’une maturité remarquable. Cette boîte cadeau contient des Condiments Balsamiques qui peuvent être considérés comme de véritables joyaux d’exposition et de dégustation, proposés dans les élégantes bouteilles Esmeralda de 40 ml.
En cuisine : Excellents pour la préparation de risottos, omelettes et crevettes grillées.



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