Te niezwykle cenione octy balsamiczne, o ciemnobrązowym kolorze, przejrzyste i lśniące, o zrównoważonym, intensywnym smaku z przyjemną nutą kwaskowatości oraz o aromatycznym zapachu z wyraźnymi nutami balsamicznymi, powstają dzięki kunsztowi przekazywanemu od wieków przez rodzinę Marchi.
To eleganckie opakowanie prezentowe zawiera dwa niezwykle cenione ocet balsamiczne: „Riserva 16” i „Riserva 30”. Produkty te już na pierwszy rzut oka przyciągają uwagę swoim intensywnym, czystym i lśniącym czarnym kolorem. Już od pierwszej degustacji urzekają swoim zrównoważonym smakiem o przyjemnej kwaskowatości, któremu towarzyszy aromatyczny zapach z wyraźnymi nutami balsamicznymi.
To, co sprawia, że te sosy balsamiczne są tak wyśmienite, to z pewnością tradycyjne metody przygotowania, przekazywane od wieków przez rodzinę Marchi. Nasza produkcja opiera się na połączeniu najlepszych gotowanych moszczów winogronowych, przygotowanych z lokalnych odmian winogron z Modeny, pochodzących z naszych rodzinnych winnic, oraz doskonałego octu winnego. Te starannie wyselekcjonowane składniki są z troską mieszane i pozostawiane do dojrzewania przez lata, najpierw w dębowych beczkach, a następnie w starych beczkach wykonanych z różnych szlachetnych gatunków drewna.
Te metody produkcji pozwalają tworzyć produkty najwyższej jakości i o wyjątkowej dojrzałości. To opakowanie prezentowe zawiera ocet balsamiczny, który można uznać za prawdziwe klejnoty zarówno do ekspozycji, jak i do degustacji, oferowane w eleganckich butelkach Esmeralda o pojemności 40 ml.
W kuchni: Doskonale nadają się do przygotowywania risotto, omletów i krewetek z grilla.
