Hauptgerichte
Spieße mit Filet und Gemüse
Unter den besten Rezepten mit Balsamico-Würze haben wir uns für das Rezept mit Schweinefilet und Gemüsespieße entschieden. Dies ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, geladen mit Eiweiß und Vitaminen. Das ist eine nicht zu unterschätzende Energieleistung. Der Geschmack des Schweinefleischs wird durch die Zugabe des Balsamico-Würzmittels und die leckere „Sauce“, die von den Paprikaschoten abgegeben wird, noch liebenswerter.
ZUTATEN:
Eine halbe rote Paprika
Eine halbe gelbe Paprika
Eine halbe grüne Paprika
100 g Schweinefilet
150 g Borettane Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Balsamico-Würzmittel
VORBEREITUNG:
Für die Zubereitung der Filet-Gemüse-Spieße mit Balsamico-Würze waschen Sie die Paprikaschoten, entfernen Sie die Kerne im Inneren und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Schneiden Sie das Filet in Stücke, die etwas größer als die Paprikaschoten sind. Geben Sie die Frühlingszwiebeln in eine Tasse mit dem Balsamico-Dressing und lassen Sie sie quellen. Stellen Sie die Spieße nach Belieben zusammen, abwechselnd ein Stück Paprika, ein Stück Filet und eine Frühlingszwiebel. Vorzugsweise auf dem Grill oder auf einer Grillplatte garen. Würzen Sie die Spieße mit Salz, Pfeffer, Nativem Olivenöl Extra und Balsamico-Würzmittel nach Geschmack.
Vorgeschlagene Paarung
Unser Balsamico-Würzmittel „Superiore 14“ passt hervorragend zu diesem Gericht, das perfekt zu gegrilltem Fleisch passt.
