Acetaia Marchi kreiert elegante und raffinierte Geschenkverpackungen, die unseren Aceto Balsamico di Modena I.G.P. und Balsamico-Dressing enthalten – ideal, um zu besonderen Anlässen ein geschmackvolles Geschenk zu machen.
Wer sich für balsamische Produkte als Geschenk entscheidet, verschenkt ein Stück Tradition, Geschichte und Leidenschaft, die unsere Region und unsere Marke auszeichnen.
Unsere Geschenkboxen sind für jeden Geschmack geeignet, da sie verschiedene Produkte enthalten, die alle durch höchste Qualität vereint sind.
Balsamico-Dressing, Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Perlen und Saucen – alle in einer eleganten Präsentation verpackt, perfekt, um die wichtigsten Anlässe mit einer zusätzlichen Geschmacksnote zu feiern.
Für die Herstellung unserer Produkte verlassen wir uns auf traditionelle handwerkliche Verfahren sowie auf Rohstoffe höchster Qualität, die stets exzellente Ergebnisse garantieren.
Schenken Sie mit unseren Geschenkboxen ein einzigartiges Geschmackserlebnis und machen Sie jeden Moment besonders, indem Sie ein Stück unserer Geschichte und Tradition verschenken.
Dieser traditionelle Balsamico-Essig aus Modena (D.O.P.) hat eine zertifizierte Mindestreifedauer von 12 Jahren.
Die typische, kugelförmige Flasche mit rechteckigem Boden aus massivem Glas, die exklusiv vom Designer Giugiaro entworfen wurde, ist gemäß den Produktionsvorschriften für alle Hersteller verbindlich und mit einem nummerierten Siegel versehen. Die Verpackung enthält die Broschüre des Konsortiums in verschiedenen Sprachen sowie den Ausgießverschluss und den edlen Keramiklöffel.
Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena (DOP) "Affinato“ wurde einer zertifizierten Reifezeit von mindestens 12 Jahren unterzogen, die ihm einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack verleiht.
Es präsentiert sich elegant in einer edlen Verpackung, die unser Produkt noch wertvoller erscheinen lässt und es zu einem idealen Geschenk für den anspruchsvollsten Geschmack macht.
Im Inneren befindet sich die typische Flasche in Kugelform mit rechteckigem Boden aus massivem Glas, die exklusiv vom Designer Giugiaro entworfen wurde. Die Verwendung dieser Flaschenform für den traditionellen Balsamico-Essig aus Modena (D.O.P.) ist für alle Hersteller verpflichtend, da dies in den Produktionsvorschriften vorgesehen ist.
Die Flasche ist mit einem von der Zertifizierungsstelle nummerierten Siegel versiegelt. Die Verpackung enthält die Broschüre des Konsortiums in verschiedenen Sprachen sowie den Ausgießverschluss und den edlen Keramiklöffel.
In der Küche: Dieser kostbare und intensive traditionelle Balsamico-Essig aus Modena (D.O.P.), gereift, eignet sich ideal zum Genießen Tropfen für Tropfen. Er passt außerdem besonders gut zu Parmigiano Reggiano, Erdbeeren oder handwerklich hergestelltem Eis.
Dieser traditionelle Balsamico-Essig aus Modena (DOP) hat eine zertifizierte Mindestreifezeit von 25 Jahren.
Die typische, kugelförmige Flasche mit rechteckigem Boden aus massivem Glas, die exklusiv vom Designer Giugiaro entworfen wurde, ist gemäß den Produktionsvorschriften für alle Hersteller verbindlich und mit einem nummerierten Siegel versehen. Die Verpackung enthält die Broschüre des Konsortiums in verschiedenen Sprachen sowie den Ausgießverschluss und den edlen Keramiklöffel.
Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena DOP "Extravecchio“ besticht durch seinen einzigartigen Geschmack, der auf seine zertifizierte Mindestlagerzeit von 25 Jahren zurückzuführen ist. Er wird aus den in Modena heimischen Rebsorten Lambrusco und Trebbiano gewonnen, die in den familieneigenen Weinbergen angebaut werden, und reift in Reihen von Fässern aus edlen Hölzern wie Eiche, Kastanie, Akazie, Kirsche, Rubinia, Esche und Maulbeere.
Es präsentiert sich elegant in einer edlen Verpackung, die unser Produkt noch wertvoller erscheinen lässt und es zu einem idealen Geschenk für den anspruchsvollsten Geschmack macht.
Im Inneren befindet sich die typische Flasche in Kugelform mit rechteckigem Boden aus massivem Glas, die exklusiv vom Designer Giugiaro entworfen wurde. Die Verwendung dieser Flaschenart für den traditionellen Balsamico-Essig aus Modena (DOP) ist für alle Hersteller verpflichtend, da dies in den Produktionsvorschriften vorgesehen ist.
Die Flasche ist mit einem von der Zertifizierungsstelle nummerierten Siegel versiegelt. Die Verpackung enthält die Broschüre des Konsortiums in verschiedenen Sprachen sowie den Ausgießverschluss und den edlen Keramiklöffel.
In der Küche: Perfekt für Verkostungen, bei denen man den Wein Tropfen für Tropfen genießt. Aufgrund seines hohen Wertes eignet sich dieses Produkt besonders gut als Begleitung zu Parmigiano Reggiano, Erdbeeren oder handwerklich hergestelltem Eis.
Dieser traditionelle Balsamico-Essig aus Modena (DOP ) hat eine zertifizierte Mindestreifedauer von 12 Jahren.
Die Verpackung enthält die Broschüre des Konsortiums in verschiedenen Sprachen, den Ausgießverschluss und den edlen Keramiklöffel.
Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena DOP "Affinato“ wurde einer zertifizierten Reifezeit von mindestens 12 Jahren unterzogen, was ihm einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack verleiht. Er wird elegant in einer Schatulle aus edlem Holz präsentiert, die an die Ursprünge unseres Produkts erinnert und dazu dient, es noch besser zur Geltung zu bringen und es auch als hochwertiges Geschenk ideal zu machen.
Im Inneren befindet sich die typische Flasche mit kugelförmigem Körper und rechteckigem Boden aus massivem Glas, die exklusiv vom Designer Giugiaro entworfen wurde. Die Verwendung dieser Flasche für den traditionellen Balsamico-Essig aus Modena (DOP) ist für alle Hersteller gemäß den Produktionsvorschriften vorgeschrieben. Die Flasche ist mit dem nummerierten Siegel der Zertifizierungsstelle versiegelt.
Die Verpackung enthält außerdem die Broschüre des Konsortiums in verschiedenen Sprachen, den Ausgießverschluss und den edlen Keramiklöffel.
In der Küche: Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena (D.O.P.) "Affinato“ ist perfekt für alle, die ihn gerne Tropfen für Tropfen genießen. Er passt hervorragend zu Parmigiano Reggiano, Erdbeeren oder handwerklich hergestelltem Eis.
Dieser traditionelle Balsamico-Essig aus Modena (DOP ) hat eine zertifizierte Mindestreifedauer von 12 Jahren.
Die Verpackung enthält die Broschüre des Konsortiums in verschiedenen Sprachen, den Ausgießverschluss und den edlen Keramiklöffel.
Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena (DOP) " “ wurde einer zertifizierten Reifezeit von mindestens 12 Jahren unterzogen, was ihm einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack verleiht.
Es wird elegant präsentiert – in einer Schatulle aus edlem Holz, die an die Ursprünge unseres Produkts erinnert. Diese Schatulle wurde entworfen, um das Produkt noch besser zur Geltung zu bringen und es auch als hochwertiges Geschenk ideal zu machen.
Im Inneren befindet sich die typische Flasche mit ihrer kugelförmigen Gestalt und dem rechteckigen Boden aus massivem Glas, die exklusiv vom Designer Giugiaro entworfen wurde.
Die Verwendung dieser Flasche für den traditionellen Balsamico-Essig aus Modena (DOP) ist für alle Hersteller gemäß den Produktionsvorschriften vorgeschrieben. Die Flasche ist mit dem nummerierten Siegel der Zertifizierungsstelle versiegelt.
Die Verpackung enthält außerdem die Broschüre des Konsortiums in verschiedenen Sprachen, den Ausgießverschluss und den edlen Keramiklöffel.
In der Küche: Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena (D.O.P.) "Affinato“ ist perfekt für alle, die ihn gerne Tropfen für Tropfen genießen. Er passt hervorragend zu Parmigiano Reggiano, Erdbeeren oder handwerklich hergestelltem Eis.
Dieser traditionelle Balsamico-Essig aus Modena (DOP) hat eine zertifizierte Mindestreifedauer von 25 Jahren und wird aus Lambrusco- und Trebbiano-Trauben gewonnen. Er reift in Fässern aus verschiedenen Holzarten wie Eiche, Kastanie, Akazie, Kirsche, Rubinia, Esche und Maulbeere.
Die typische Flasche in Kugelform mit rechteckigem Boden aus massivem Glas, die exklusiv vom Designer Giugiaro entworfen wurde, ist gemäß den Produktionsvorschriften für alle Hersteller verbindlich vorgeschrieben und mit einem nummerierten Siegel versehen.
Die Verpackung enthält die Broschüre des Konsortiums in verschiedenen Sprachen, den Ausgießverschluss und den edlen Keramiklöffel.
Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena DOP "Extravecchio“ besticht durch seinen einzigartigen Geschmack, der auf seine zertifizierte Mindestlagerzeit von 25 Jahren zurückzuführen ist . Er wird aus den in Modena heimischen Rebsorten Lambrusco und Trebbiano gewonnen, die in den familieneigenen Weinbergen angebaut werden, und reift in Reihen von Fässern aus edlen Hölzern wie Eiche, Kastanie, Akazie, Kirsche, Rubinia, Esche und Maulbeere.
Das hier besprochene "Schwarze Gold“ wird ausschließlich aus den persönlichen Fässern des Gründers von Acetaia Marchi, Francesco Marchi (von dem sich der Name ableitet), da diese Fässer die ersten waren, die für die Reifung des traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena DOP verwendet wurden und somit die ältesten sind. Die verfügbare Menge ist äußerst begrenzt, aber gleichzeitig handelt es sich um den besten traditionellen Balsamico-Essig aus Modena DOP Extravecchio.
Es präsentiert sich edel in einer repräsentativen Holzschatulle, die an die Ursprünge unseres Produkts erinnert und dazu dient, es noch wertvoller zu machen und für die anspruchsvollsten Geschenke geeignet zu machen.
Im Inneren befindet sich die typische Flasche in Kugelform mit rechteckigem Boden aus massivem Glas, die exklusiv vom Designer Giugiaro entworfen wurde. Die Verwendung dieser Flaschenart für den traditionellen Balsamico-Essig aus Modena DOP ist für alle Hersteller verpflichtend, da dies in den Produktionsvorschriften vorgesehen ist. Die Flasche ist mit einem von der Zertifizierungsstelle nummerierten Siegel versiegelt. Die Verpackung enthält die Broschüre des Konsortiums in verschiedenen Sprachen.
In der Küche: Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena D.O.P. "Extravecchio Francesco“ eignet sich perfekt für Verkostungen, bei denen man ihn Tropfen für Tropfen genießt. Dieses prestigeträchtige Produkt mit seinem intensiven Geschmack passt besonders gut zu Parmigiano Reggiano, Erdbeeren oder handwerklich hergestelltem Eis.
Mit seinem ausgewogenen, weichen, umhüllenden und vollmundigen Geschmack zeichnet sich unser Balsamico-Essig aus Modena IGP "Sigillo Bronzo“ durch eine intensive, klare und glänzende schwarze Farbe sowie ein elegantes und harmonisches Aroma aus.
Mit seinem abgerundeten Geschmack und seiner komplexen Struktur sowie sehr ausgeprägten Tanninnoten zeichnet sich unser Aceto Balsamico di Modena IGP "Sigillo Platino“ durch eine intensive, klare und glänzende schwarze Farbe sowie ein kräftiges, zartes und feines Aroma aus.
Diese elegante Geschenkverpackung wurde "Duetto“ Bronzo & Platino genannt, gerade weil sie zwei Flaschen des renommierten Balsamico-Essigs aus Modena IGP enthält: Sigillo Bronzo und Sigillo Platino. Die erste Flasche bietet ein Produkt mit einem ausgewogenen, weichen, umhüllenden und vollmundigen Geschmack, das sich durch eine glänzende schwarze Farbe und ein elegantes, harmonisches Aroma auszeichnet.
Der Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. "Sigillo Platino“ zeichnet sich durch dieselbe intensive schwarze Farbe aus und besticht durch ein kräftiges, berauschendes und anhaltendes Aroma. Beide Produkte zeichnen sich dank der langen Reifezeit durch ausgeprägte Aromen und Geschmacksnoten aus. Diese lange Reifezeit findet in Eichenfässern statt, die niemals vollständig geleert werden, um einen kontinuierlichen Kreislauf der Aromen und außergewöhnlichen Eigenschaften zu gewährleisten.
Der Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. "Sigillo Platino“ und der Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. "Sigillo Bronzo“ werden in eleganten, würfelförmigen 250-ml-Flaschen mit Ausgießverschluss angeboten.
Geschenkverpackung mit folgendem Inhalt:
• 100 % italienisches natives Olivenöl extra
“ • Balsamico-Essig aus Modena (IGP) "Sigillo Platino“
Das von uns angebotene native Olivenöl extra wird zu 100 % aus italienischen Oliven hergestellt, ist äußerst aromatisch und zeichnet sich durch einen intensiven, vollmundigen Geschmack aus. Durch eine vorzeitige Olivenernte entsteht ein Öl, das sich durch Noten von Mandeln und roten Beeren sowie durch Anklänge von frisch gemähtem Gras und Olivenblättern auszeichnet. Bitterkeit und Schärfe sind die ausgeprägtesten Geschmacksnuancen dieses Produkts. Diese stehen jedoch in perfekter Balance zueinander und sorgen so für ein natives Olivenöl extra, das jeden Gaumen erobert.
Mit seinem abgerundeten Geschmack und seiner komplexen Struktur besticht unser Aceto Balsamico di Modena IGP "Sigillo Platino“ durch sehr lang anhaltende Tanninnoten. Er hat eine intensive, glänzende schwarze Farbe und einen kräftigen, zarten und ausgesprochen angenehmen Duft. Er erweist sich als unverzichtbare Zutat in der Küche, gerade weil er sich auch perfekt für die Zubereitung raffinierterer und komplexerer Gerichte eignet.
Die anhaltenden Aromen und ausgeprägten Geschmacksnoten, die diesen Aceto Balsamico di Modena IGP auszeichnen, entstehen durch die lange Reifung in Eichenfässern. Unsere Fässer aus edlem Holz werden niemals vollständig geleert: Dies ermöglicht es uns, einen kontinuierlichen Kreislauf von Aromen zu schaffen und unseren Produkten außergewöhnliche Eigenschaften zu verleihen.
Elegante Geschenkbox in zwei Ausführungen erhältlich:
Version 1:
• Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. "Sigillo Oro“
• Perlen mit Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.
• Zitronenperlen
• Bio-Süß-Sauer-Sauce "Aprikosen & Essig“
• Bio-Süß-Sauer-Sauce "Sauerkirschen & Essig“
Version 2:
• Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. "Sigillo Platino“
• Perlen mit Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.
• Perlen mit Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. und Trüffel
• Bio-Süß-Sauer-Sauce "Feigen & Essig“
• Bio-Süß-Sauer-Sauce "Heidelbeeren & Essig“
Der Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. Sigillo Oro und Platino sind Produkte, die sich durch einen ausgewogenen, weichen, umhüllenden und vollen Geschmack auszeichnen. Sie unterscheiden sich von anderen Produkten durch ihre intensive schwarze Farbe, die brillant und klar zugleich ist. Diese beiden Arten von Balsamessig aus Modena g.g.A. zeichnen sich durch ein elegantes und harmonisches Aroma aus, das jedes Gericht verführt und veredelt.
Die Qualität unserer Bio-Süß-Sauer-Saucen wird durch die Echtheit der verwendeten Rohstoffe garantiert. Diese werden sorgfältig ausgewählt. Wir bevorzugen einfache Rezepte, die nach traditioneller Art zubereitet werden. Keine Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel oder Antioxidantien. Unsere süß-sauren Saucen sind etwas Besonderes, gerade weil wir sie mit unserem Bio-Balsamico-Essig aus Modena (IGP) zubereiten. Auf diese Weise können wir einen wirklich einzigartigen Kontrast zwischen der Säure und der Süße der Früchte garantieren.
Die "Perlen“ sind eine innovative und überraschende Bereicherung für Ihre Küche und eignen sich ideal, um jedes Gericht mit einem einzigartigen Sinneserlebnis zu verfeinern. Diese kleinen Geleekugeln mit ihrem eleganten und faszinierenden Design bergen einen Kern mit intensivem Geschmack, der sich beim Aufbrechen ihrer hauchdünnen Hülle beim ersten Biss entfaltet und bei jedem Bissen ein Gefühl von Frische und Lebendigkeit vermittelt.
Die Perlen sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich und lassen sich äußerst vielseitig einsetzen. Sie eignen sich perfekt für Vorspeisen und Bruschetta, für erste und zweite Gänge, Desserts sowie zur Dekoration von Cocktails und Drinks und verleihen Ihrer Mixkunst einen Hauch von Überraschung und Kreativität.
Mit ihren einzigartigen und vielseitigen Eigenschaften sind Perlen die perfekte Wahl für alle, die ihre Kochkunst auf ein neues Niveau heben und jedes Gericht zu einem kulinarischen Kunstwerk machen möchten.
Elegante Geschenkbox mit:
• Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. "Sigillo Platino“
• Perlen mit Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.
• Perlen mit Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. und Trüffel
• Bio-Süß-Sauer-Sauce "Feigen & Essig“
• Bio-Süß-Sauer-Sauce "Heidelbeeren & Essig“
Unser Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. Sigillo Platino hat einen runden und strukturell komplexen Geschmack mit sehr anhaltenden tanninhaltigen Noten. Er hat eine intensive, leuchtend schwarze Farbe und einen entschiedenen, delikaten und deutlich wahrnehmbaren Duft. Er erweist sich als unverzichtbare Zutat in der Küche, gerade weil er sich perfekt für die raffiniertesten und komplexesten Rezepte eignet.
Die Qualität unserer biologischen süß-sauren Soßen wird durch die Echtheit der verwendeten Rohstoffe garantiert. Diese werden sorgfältig ausgewählt und stammen ausschließlich aus der Region Modena und der umliegenden Provinz. Wir bevorzugen einfache Rezepte, die nach traditioneller Art zubereitet werden. Nur Obst und der darin enthaltene natürliche Zucker. Keine zugesetzten Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel, Antioxidantien oder Sulfite. Wir bieten Produkte mit einem der höchsten Fruchtanteile auf dem Markt an. Natürlich sind unsere süß-sauren Soßen gerade deshalb etwas Besonderes, weil wir sie mit unserem besten Bio-Balsamico-Essig aus Modena (IGP) zubereiten. Auf diese Weise können wir einen wirklich einzigartigen Kontrast zwischen der Säure und der Süße der Früchte garantieren.
Die "Perlen“ sind eine innovative und überraschende Bereicherung für Ihre Küche und eignen sich ideal, um jedes Gericht mit einem einzigartigen Sinneserlebnis zu verfeinern. Diese kleinen Geleekugeln mit ihrem eleganten und faszinierenden Design bergen einen Kern mit intensivem Geschmack, der sich beim Aufbrechen ihrer hauchdünnen Hülle beim ersten Biss entfaltet und bei jedem Bissen ein Gefühl von Frische und Lebendigkeit vermittelt. Die Perlen sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich und lassen sich äußerst vielseitig einsetzen. Sie eignen sich perfekt für Vorspeisen und Bruschetta, für erste und zweite Gänge, Desserts sowie zur Dekoration von Cocktails und Drinks und verleihen Ihrer Mixkunst einen Hauch von Überraschung und Kreativität.
Entdecken Sie die Essenz der italienischen kulinarischen Tradition mit unserer exklusiven Geschenkbox, die speziell für Liebhaber guten Essens und authentischer Qualität konzipiert wurde. In dieser eleganten Geschenkbox finden Sie zwei gastronomische Schätze, die das Beste unserer Esskultur repräsentieren: den traditionellen Balsamico-Essig DOP Extravecchio und den 24 Monate gereiften Parmigiano Reggiano *.
Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP Extravecchio: Dieser aus Modena stammende Essig ist ein wahres Geschmackselixier, das mindestens 25 Jahre lang in kostbaren Holzfässern gereift ist. Seine dichte Konsistenz und sein komplexes aromatisches Bouquet bieten süße, fruchtige und leicht säuerliche Noten, die jedes Gericht, von Fleisch über Salate bis hin zu Desserts, verfeinern. Jeder Tropfen ist das Ergebnis einer sorgfältigen handwerklichen Verarbeitung, die diesem Essig einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleiht.
Parmigiano Reggiano g.U. 24 Monate: Dieser Käse, das Symbol der italienischen Käsetradition, wird 24 Monate lang gereift, wobei er eine mürbe Textur und einen intensiven, aromatischen Geschmack entwickelt. Jedes Stück ist ein Meisterwerk an Ausgewogenheit zwischen Süße und Wohlgeschmack, mit Noten von Haselnuss und Butter, perfekt, um ihn allein zu genießen, über Nudeln zu reiben oder als Begleitung zu Weinen und Essigen.
Mit dieser edlen Geschenkbox verschenken Sie nicht nur zwei Spitzenprodukte, sondern auch ein kulinarisches Erlebnis, das den Reichtum der italienischen gastronomischen Tradition zelebriert. Ein perfektes Geschenk für Feinschmecker und alle, die die authentischen Aromen unseres Landes entdecken möchten.
*in einer 1kg-Packung.
Diese äußerst hochwertigen Balsamico-Essige, die sich durch eine dunkelbraune, klare und glänzende Farbe, einen ausgewogenen, intensiven und angenehm säuerlichen Geschmack sowie ein aromatisches Bouquet mit ausgeprägten balsamischen Noten auszeichnen, werden nach dem über Jahrhunderte hinweg von der Familie Marchi weitergegebenen Know-how hergestellt.
Diese elegante Geschenkverpackung enthält zwei äußerst hochwertige Balsamico-Essige: den "Riserva 16“ und den "Riserva 30“. Diese Produkte bestechen schon auf den ersten Blick durch ihre intensive, klare und glänzende schwarze Farbe. Schon beim ersten Probieren überzeugen sie durch ihren ausgewogenen und angenehm säuerlichen Geschmack, begleitet von einem duftenden Aroma mit ausgeprägten Balsamico-Noten.
Was diese Balsamico-Essige so liebenswert macht, sind zweifellos die traditionellen Herstellungsmethoden, die über die Jahrhunderte hinweg von der Familie Marchi weitergegeben wurden. Bei unserer Herstellung kombinieren wir erstklassigen gekochten Traubenmost, der aus den autochthonen Trauben Modenas aus unseren familieneigenen Weinbergen gewonnen wird, mit einem hervorragenden Weinessig. Diese sorgfältig ausgewählten Zutaten werden behutsam vermischt und jahrelang reifen gelassen, zunächst in Eichenfässern und anschließend in alten Fässchen aus verschiedenen Edelhölzern.
Diese Herstellungsverfahren ermöglichen die Herstellung von Produkten von höchster Qualität und bemerkenswerter Reife. Diese Geschenkverpackung enthält Balsamico-Essige, die als wahre Schmuckstücke für die Präsentation und Verkostung gelten können und in den eleganten 40-ml-Esmeralda-Flaschen angeboten werden.
In der Küche: Ideal für die Zubereitung von Risotto, Omeletts und gegrillten Garnelen.
Entstanden aus der sorgfältigen Auswahl und Mischung von gekochtem Most und Weinessig aus den besten Trauben der Region, reifen diese kostbaren Balsamico-Essige in kleinen Fässern aus verschiedenen edlen Hölzern, von denen sie ihre charakteristische ausgewogene, intensive und angenehm säuerliche Note aufnehmen. Sie zeichnen sich durch eine dunkelbraune, klare und glänzende Farbe sowie ein duftendes Aroma mit ausgeprägten balsamischen Noten aus.
Die Balsamico-Essige "Riserva 11“ und "Riserva 19“ werden durch die Auswahl und Vermischung von gekochtem Most aus autochthonen Trauben, die auf den eigenen Feldern der Familie angebaut werden, und Weinessig hergestellt. Diese Zutaten reifen in Fässern aus edlem Holz. Dank dieses Verfahrens und der Verwendung hochwertiger Rohstoffe können wir Produkte mit einem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack anbieten.
Diese Geschenkverpackung enthält Balsamico-Essige, die sich durch einen intensiven und angenehm säuerlichen Geschmack, eine tiefschwarze, glänzende Farbe sowie einen ausgeprägten und betörenden Duft auszeichnen. Sie werden in eleganten 100-ml-Esmeralda-Flaschen angeboten.
In der Küche: Sie eignen sich besonders gut, um den Geschmack von gekochtem Fleisch, Omeletts und Parmesan-Cremes zu unterstreichen.
Das neue Spitzenprodukt der Modeneser Tradition: unser Aceto Balsamico di Modena IGP Riserva, eine exklusive Kategorie für alle, die bei der Qualität keine Kompromisse eingehen.
Dieser Essig, der über 5 Jahre lang in Fässern aus edlem Holz gereift ist, zeichnet sich durch eine besonders hohe Dichte aus, die ihm am Gaumen einen vollmundigen und samtigen Charakter verleiht.
Sein Bouquet, das reich an holzigen Noten ist, entsteht aus der perfekten Balance zwischen gekochtem Traubenmost und Weinessig und bietet ein harmonisches und lang anhaltendes süß-saures Geschmacksprofil.
Ideal, um Parmigiano Reggiano-Späne, rotes Fleisch oder Gourmet-Desserts im rohen Zustand zu verfeinern.
LAGERUNG
An einem kühlen, trockenen Ort, vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern. Ideale Lagertemperatur zwischen +6 °C und +30 °C. Nicht im Kühlschrank lagern.
