Ananas-Scheiben mit Balsamico-Würze
Zutaten:
- 4 Scheiben Ananas
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Kalk
- 1 Esslöffel Streuzucker
- 1 Zweig Minze
- 1 Esslöffel Balsamico-Dressing
Ananas-Scheiben mit Balsamico-Würze
Zutaten:
- 4 Scheiben Ananas
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Kalk
- 1 Esslöffel Streuzucker
- 1 Zweig Minze
- 1 Esslöffel Balsamico-Würzmittel
Vorbereitung
Für die Ananasscheiben im Balsamico-Dressing den Honig und den Limettensaft in eine Schüssel geben. Die Ananas etwa 10 Minuten lang einweichen, damit sie den Geschmack und die Aromen aufnimmt. Anschließend die Ananas grillen.
Den Zucker und die Minze in einem Mixer pürieren, um einen schmackhafteren Zucker zu erhalten. Die Scheiben auf einem Teller anrichten und mit dem Balsamico-Dressing glasieren. Zum Schluss die Ananas im Balsamico-Dressing mit Minzzucker bestreuen.
Empfohlene Paarung
Zu diesem Gericht empfehlen wir ein Balsamico-Dressing ‚Superiore 16‘, das hervorragend zu Obst passt.
