Condiment balsamique « La Riserva 16 »

17,00

Ce condiment balsamique très prisé, à la couleur noire claire et brillante, à la saveur ronde, pleine, intense, enveloppante et structurellement complexe, aux senteurs fruitées fraîches et au parfum fort, délicat et fin, est obtenu par la maîtrise transmise au cours des siècles par la famille Marchi.


UGS C.RIS16.40 Catégorie Étiquette

Description

Il Condimento Balsamico “La Riserva 16” è un pregiatissimo prodotto che conquista per il suo colore nero brillante. Al palato propone un sapore rotondo, pieno, intenso, avvolgente e strutturalmente complesso, avvalorato da sentori fruttati e freschi. Ha un profumo deciso, delicato e fino al tempo stesso. Questo prodotto viene ottenuto grazie alla maestria tramandata nei secoli dalla famiglia Marchi, la quale permette ogni volta di portare in tavola dei Condimenti Balsamici eccellenti.

Il prodotto denominato “La Riserva 16” viene realizzato combinando un pregiato Mosto Cotto delle migliori uve autoctone coltivate nei terreni della famiglia e un intenso Aceto di Vino. Questi due ingredienti vengono uniti e lasciati a maturare nelle botti di rovere, per poi essere travasati in antiche botticelle di diversi legni pregiati. Tutto questo procedimento ci permette di dare vita ad un prodotto di altissima qualità e notevole maturità.

Questo Condimento Balsamico, proposto nella bottiglia Esmeralda da 40 ml, si presenta come uno dei nostri eleganti gioielli da esposizione e degustazione.

Ingrédients

Moût de raisin cuit, vinaigre de vin. Il s’agit d’un produit 100% naturel. Il ne contient aucun conservateur, colorant, épaississant, antioxydant, édulcorant ou sulfite ajouté.

Acidité : >4,5 %.

Densité : environ 1,30

En cuisine : Ce condiment balsamique est idéal pour les risottos et pour donner du goût aux omelettes. Il est également parfait en combinaison avec des crevettes grillées.