Nés de la parfaite sélection et de la fusion de Moût Cuit et de Vinaigre de Vin issus des meilleurs raisins du terroir, ces précieux Condiments Balsamiques mûrissent dans de petits fûts en différents bois nobles, dont ils absorbent leur note caractéristique équilibrée, pleine, affirmée et enveloppante, avec une couleur noire, limpide et brillante et un parfum élégant et harmonieux.
Le Condiment Balsamique « La Riserva 11 » est un produit unique en son genre, issu de la sélection parfaite et du mélange de Moût Cuit des raisins autochtones cultivés sur les terres familiales et de Vinaigre de Vin. Dans notre Acetaia à Modène, nous unissons habilement ces précieux ingrédients et les laissons mûrir dans de petits fûts en différents bois nobles.
Nos méthodes de production nous permettent de réaliser des Condiments Balsamiques d’une couleur noire brillante et d’un goût équilibré, plein, décidé et enveloppant. Avec son parfum élégant et harmonieux, le Condiment Balsamique « La Riserva 11 » est proposé dans l’élégante bouteille Esmeralda de 100 ml.
En cuisine : Ce Condiment Balsamique est parfait pour rehausser la saveur des viandes bouillies et des omelettes, ainsi que pour la préparation de délicieuses crèmes au Parmesan.
Acidité : < 5%
Densité : environ 1,28
ÉNERGIE KJ/KCAL 1245 KJ / 293 Kcal
MATIÈRES GRASSES 0 g
DONT ACIDES GRAS SATURÉS 0 g
GLUCIDES 68 g
DONT SUCRES 68 g
PROTÉINES 0,4 g
FIBRES 0 g
SEL 0,10 g
