Assaisonnement Blanc Délicat

Découvrez l’élégance dans une bouteille avec notre précieux condiment à base de moût concentré de raisins Trebbiano et de vinaigre de vin blanc.

Ce produit unique naît de l’art du mélange, alliant la douceur naturelle du moût concentré — obtenu grâce à un délicat procédé d’évaporation sous vide qui préserve sa couleur claire lumineuse et ses notes fruitées fraîches — à l’acidité vive du vinaigre de vin blanc.
Notre condiment affine son caractère distinctif dans des fûts neufs en chêne pendant une période soigneusement calibrée pour éviter l’oxydation et maintenir intacts les tons brillants du liquide. Pendant cet affinage, les parfums enveloppants du bois s’entrelacent avec la fraîcheur du moût, offrant une expérience sensorielle sans pareille.

En cuisine : Polyvalent et raffiné, ce condiment se prête à enrichir les salades, les plats à base de poisson et les viandes blanches, apportant à chaque préparation une touche de classe et un équilibre de saveurs qui enchante le palais.
Laissez-vous séduire par sa légèreté et sa complexité : un véritable hommage à la tradition gastronomique italienne.