Cet Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP bénéficie d’un âge minimum certifié de 25 ans.
La bouteille typique, de forme sphérique avec une base rectangulaire en verre massif, dessinée en exclusivité par le designer Giugiaro, est obligatoire pour tous les producteurs, comme prévu par les Normes du Cahier des Charges, et est scellée par un sceau numéroté.
Le coffret contient le livret du Consortium en plusieurs langues. Le bouchon verseur et la précieuse cuillère en céramique.
L’Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP Extravecchio se distingue par une saveur unique grâce à son vieillissement minimum certifié de 25 ans. Il est obtenu à partir de raisins Lambrusco et Trebbiano autochtones de Modène cultivés dans les vignobles familiaux, et laissé à vieillir dans des batteries de fûts en bois précieux tels que : chêne, châtaignier, acacia, cerisier, robinier, frêne et mûrier.
Il se présente de manière élégante, avec un emballage prestigieux, conçu pour rendre notre produit encore plus précieux et adapté aux cadeaux les plus raffinés.
À l’intérieur, vous trouverez la bouteille typique, de forme sphérique avec une base rectangulaire en verre massif, dessinée en exclusivité par le designer Giugiaro.
L’utilisation de ce type de bouteille pour le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP est obligatoire pour tous les producteurs, conformément aux normes du cahier des charges.
La bouteille est scellée avec le sceau numéroté de l’organisme certificateur.
L’emballage contient le livret du Consortium en plusieurs langues, le bouchon verseur et la précieuse cuillère en céramique.
En cuisine : Parfait pour des dégustations goutte à goutte. En raison de sa grande valeur, c’est un produit particulièrement indiqué pour accompagner le Parmigiano Reggiano, les fraises ou la glace artisanale.
Acidité : > 6%
Densité : 1,37 min.
ÉNERGIE KJ/KCAL 1116 KJ / 262 Kcal
MATIÈRES GRASSES 0 g
DONT ACIDES GRAS SATURÉS 0 g
GLUCIDES 60,4 g
DONT SUCRES 60,4 g
PROTÉINES 0,4 g
FIBRES 0 g
SEL 0,10 g
Strada Casette, 3
(angolo Strada Fossa Monda Nord, 126 )
41122 – Modena – Italia
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