Spargel, Speck und Balsamico-Essig aus Modena G.G.A.
Zutaten:
- 4 Spargel
- 8 Scheiben Speck
- Granulat von Trockenfrüchten
- Olivenöl
- Säle
- Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.
Spargel, Speck und Balsamico-Essig aus Modena G.G.A.
Zutaten:
- 4 Spargel
- 8 Scheiben Speck
- Granulat von Trockenfrüchten
- Olivenöl
- Säle
- Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.
Vorbereitung
Für die Zubereitung eines guten Gerichts mit Spargel, Speck und Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. den harten Teil des Spargels entfernen, ihn waschen und 3-4 Minuten in leicht gesalzenem Wasser blanchieren. Jeweils zwei Scheiben Speck um den Spargel rollen und die Rollen auf eine heiße Platte legen, damit der Speck knusprig wird. Die Spargel- und Speckrouladen auf einer Servierplatte anrichten, den Balsamico-Essig aus Modena IGP, einen Spritzer natives Olivenöl extra und das Trockenobstgranulat dazugeben.
Empfohlene Paarung
Spargel, Speck und Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. zu kombinieren, ist definitiv eine gute Idee. Sie ermöglicht es uns, den ganzen Geschmack dreier Zutaten auf den Tisch zu bringen, die so unterschiedlich sind, aber dennoch eine perfekte Kombination ergeben. Dieses Gericht ist ideal für alle, die ihr Menü aufwerten und einen guten Eindruck hinterlassen wollen. Der Balsamico-Essig ist ein nicht zu unterschätzender Mehrwert.
