Condimento Balsamico “Leggendario 26”

29,00

Disponibile nell’antico Calamaio da 100 ml.


COD C.LEG26.100 Categoria Tag

Descrizione

Maturato in botti di diversi legni pregiati, il nostro Condimento Balsamico “Leggendario 26” risulta armonico, equilibrato, rotondo, pieno, intenso e avvolgente al palato. Il suo gusto strutturalmente complesso è avvalorato da note tanniche persistenti. Viene prodotto nella quiete della nostra Acetaia a Modena, grazie alla combinazione di Mosto Cotto delle uve autoctone coltivate nei terreni della famiglia e  Aceto di Vino di qualità.

Questi ingredienti, sapientemente selezionati vengono miscelati e lasciati riposare per un lunghissimo periodo. Questa fase della produzione consente al Condimento Balsamico di presentare delle caratteristiche organolettiche uniche, fin dal primo assaggio.

Quella proposta dal “Leggendario 26” è una sinfonia di sapori tutta da gustare, racchiusa nell’antico Calamaio da 100 ml.

Ingredienti

Mosto di uva Cotto, Aceto di Vino. È un prodotto 100% naturale. Non contiene conservanti, coloranti, addensanti, antiossidanti, dolcificanti né solfiti aggiunti.

Acidità: < 4,5%

Densità: 1,34

In cucina: Questo Condimento Balsamico si presenta come una scelta prelibata per valorizzare il sapore di formaggi di media stagionatura, budini e fragole.