Condimento Balsamico “Leggendario 32”
Disponibile nell’antico Calamaio da 50 ml.
Descrizione
Il Condimento Balsamico “Leggendario 32” nasce dalla selezione di uve pregiate autoctone coltivate nei terreni della famiglia, che vengono sucessivamente trasformate in Mosto Cotto. Quest’ultimo viene fatto maturare e fermentare lentamente e in modo naturale, all’interno di piccole e antiche botti di legni diversi.
Rovere, Ciliegio, Castagno, Gelso, Ginepro, Rubinia e Acacia donano a questo Condimento Balsamico e agli altri nostri prodotti un profumo ancora più intenso e avvolgente, avvalorando un gusto equilibrato, rotondo, pieno e morbido, accompagnato da note tanniche più marcate, presentato da gran parte dei nostri Condimenti Balsamici. Il Condimento Balsamico “Leggendario 32”, dal colore nero intenso e brillante, viene proposto nell’antico Calamaio da 50 ml, diventando così un prezioso oggetto da collezione.
Ingredienti
Mosto di uva Cotto, Aceto di Vino. È un prodotto 100% naturale. Non contiene conservanti, coloranti, addensanti, antiossidanti, dolcificanti né solfiti aggiunti.
Acidità: < 4,5%
Densità: 1,35
In cucina: Questo Condimento Balsamico è assolutamente da provare con risotti e tagliate, ma anche su diversi gusti di gelato.
