Invecchiato in botti di rovere, questo Aceto Balsamico di Modena IGP dal gusto fresco e ben bilanciato nasce da uve dei nostri storici vigneti di famiglia, coltivati a Modena dal primo Novecento. Una tradizione che si ritrova in ogni goccia.
Perfetto su cipolline, verdure grigliate e carne di coniglio.
L’Aceto Balsamico di Modena IGP Bronzo è un autentico tesoro gastronomico, invecchiato nelle botti di rovere.
Il suo sapore fresco è caratterizzato da un’elegante componente legnosa che bilancia perfettamente la vivace carica acetica, offrendo un’esperienza di degustazione unica e avvolgente. Questo aceto è il risultato della lavorazione delle uve provenienti dai nostri vigneti di famiglia, situati nelle suggestive campagne di Modena. Coltivati sin dai primi del Novecento dalle famiglie Marchi e Cioni, questi vigneti sono testimoni di una passione e di una dedizione che si tramandano di generazione in generazione. L’Aceto Balsamico di Modena IGP Bronzo non è solo un condimento, ma una storia di tradizione e qualità che arricchisce ogni piatto.
In cucina: ottimo per insaporire gustose cipolline e altre tipologie di antipasti, contorni a base di verdure grigliate e carne di coniglio.
Densità: 1,26
Acidità: min. 6%
ENERGIA KJ/KCAL 1075 KJ / 253 Kcal
GRASSI 0 g
DI CUI SATURI 0 g
CARBOIDRATI 58 g
DI CUI ZUCCHERI 58 g
PROTEINE 0,4 g
FIBRE 0 g
SALE 0,10 g
Strada Casette, 3
(angolo Strada Fossa Monda Nord, 126 )
41122 – Modena – Italia
Tel.: +39 0594822139
Cel.: +39 328 2283193
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