scatola legno kit degustazione aceto balsamico tradizionale di modena dop
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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP di Acetaia Marchi si contraddistingue per la passione e la cura con cui viene realizzato e da noi potete trovare entrambe le qualità esistenti: Affinato ed Extravecchio.

Per la loro preparazione ci atteniamo scrupolosamente ai processi tradizionali naturali e artigianali, offrendo sempre dei prodotti tipici che rispecchiano pienamente la tradizione secolare della nostra regione.

La nostra selezione

Le migliori materie prime per un prodotto dal gusto inconfondibile

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato ed Extravecchio si contraddistingue per il lungo e particolare periodo di invecchiamento accuratamente certificato e comprovato dal relativo Organismo di controllo. Questo prodotto è il risultato della sapiente lavorazione del solo mosto d’uva cotto proveniente dai vigneti modenesi della nostra famiglia, vigneti in cui solo varietà di uva locale vengono coltivate. È caratterizzato da un bouquet di profumi unico e inconfondibile, fragrante e complesso, ma comunque ben amalgamato, penetrante e persistente. Il sapore intenso è agrodolce e ben equilibrato, vellutato e intenso. Questi elementi sono in armonia tra loro, e danno vita al gusto inconfondibile del nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.

Le nostre certificazioni

Acetaia Marchi produce solamente prodotti di altissima qualità, seguendo tutti i passaggi della tradizione e utilizzando solo materie prime selezionate accuratamente.

Seguiamo scrupolosamente i disciplinari di produzione degli Aceti Balsamici DOP ed IGP; inoltre la certificazione biologica su una selezione di prodotti rappresenta un valore aggiunto per il consumatore.

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