Pour la production du Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P., nous respectons scrupuleusement une élaboration naturelle et artisanale, qui demande beaucoup plus de temps que les procédés industriels, mais garantit un produit de qualité absolue, capable d’apporter à la table de nos clients un goût d’excellence, intense et inimitable.
Sans épaississants, colorants, conservateurs, édulcorants ni sulfites ajoutés, notre Vinaigre Balsamique de Modène IGP est un produit œnogastronomique raffiné, d’une couleur brun foncé, caractérisé par une excellente densité et qualité. Il est le résultat de l’union parfaite entre les meilleurs moûts issus de nos vignobles et le vinaigre de vin, deux ingrédients soigneusement sélectionnés.
