Vinaigre balsamique de Modène IGP Riserva

Le nouveau fleuron de la tradition de Modène: notre vinaigre balsamique de Modène IGP Riserva, une catégorie exclusive dédiée aux connaisseurs les plus exigeants.

Vieilli plus de cinq ans en fûts de bois précieux, ce vinaigre se distingue par son extrême densité, lui conférant une texture enveloppante et veloutée.

Son bouquet, riche en notes boisées, résulte d’un équilibre parfait entre le moût de raisin cuit et le vinaigre de vin, offrant un profil aigre-doux harmonieux et persistant. Idéal pour sublimer les copeaux de Parmigiano Reggiano, les viandes rouges ou les desserts gourmands.