Vieilli en fûts de chêne, ce vinaigre balsamique de Modène IGP, frais et équilibré, est issu de raisins provenant de nos vignobles familiaux historiques, cultivés à Modène depuis le début du XXe siècle. Une tradition qui se retrouve dans chaque goutte.
Parfait sur les oignons de printemps, les légumes grillés et la viande de lapin.
L’Aceto Balsamico di Modena IGP Bronzo est un authentique trésor gastronomique, vieilli en fûts de chêne.
Son goût frais est caractérisé par une élégante composante boisée qui équilibre parfaitement la charge acétique vive, offrant une expérience de dégustation unique et enveloppante. Ce vinaigre est le résultat de la transformation de raisins provenant de nos vignobles familiaux, situés dans la pittoresque campagne de Modène. Cultivés depuis le début du XXe siècle par les familles Marchi et Cioni, ces vignobles témoignent d’une passion et d’un dévouement transmis de génération en génération. L’Aceto Balsamico di Modena IGP Bronzo n’est pas seulement un condiment, mais une histoire de tradition et de qualité qui enrichit chaque plat.
En cuisineExcellent pour aromatiser les savoureux oignons nouveaux et autres amuse-gueules, les accompagnements de légumes grillés et la viande de lapin.
Strada Casette, 3
(angolo Strada Fossa Monda Nord, 126 )
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