Der Balsamico-Essig aus Modena IGP ist der unbestrittene Protagonist, der sicherlich unter unseren Exzellenzen im Agrar- und Lebensmittelsektor heraussticht. Tatsächlich wächst die Export von Balsamico-Essig aus Modena IGP dank seines einzigartigen und unverwechselbaren Geschmacks kontinuierlich und erobert buchstäblich die Welt.
Insbesondere importieren allein die Vereinigten Staaten ein Viertel des vermarkteten Balsamico-Essigs, gefolgt von Frankreich und Deutschland. Darüber hinaus wird 90 % des Balsamico-Essigs aus Modena IGP in insgesamt 120 Länder exportiert, was bestätigt, wie sehr ausländische Verbraucher die hervorragende Qualität dieses Produkts schätzen.
Der Balsamico-Essig aus Modena IGP: die Eigenschaften
Diese Art von Balsamico-Essig unterscheidet sich von der traditionellen DOP-Variante, da sie mit Wein-Essig und gekochtem Traubenmost hergestellt wird. Während die DOP-Version ausschließlich auf gekochtem Traubenmost basiert und daher viel wertvoller ist. Das IGP-Produkt wird durch die Reifungsphase in Holzfässern einzigartig gemacht. Diese werden normalerweise von Weingütern gekauft, um bereits angenehme Weinaromen im Inneren zu haben.
Diese Reifung dauert insgesamt mindestens ein paar Monate. Wenn sie länger dauert, spricht man von Alterung. Seit der Anerkennung der IGP im Jahr 2009 erlebt dieses so wertvolle Produkt eine Expansion und Popularität ohnegleichen. Ein erheblicher Beitrag zu diesem Anstieg sind zweifellos die verschiedenen Initiativen, die vom Schutzkonsortium organisiert wurden, um den Verbraucher mit der Kultur dieser typischen Delikatesse der Region vertraut zu machen. Die IGP repräsentiert den Balsamico, der hauptsächlich in Kombination mit Fleisch, Fisch, Salaten und Käse verwendet wird.
Was macht den Balsamico-Essig aus Modena IGP exklusiv
Die Stärke dieses Produkts ist sicherlich seine Einzigartigkeit sowie der geografische Wert. Tatsächlich ist letzterer Zeuge der Traditionen und der Lieferketten des Essigs, die sich in einem Gebiet zwischen Modena und Reggio Emilia befinden. Diese Lieferketten stellen ein kulturelles Erbe dar, das im Weltmarkt unbedingt geschützt werden muss, insbesondere angesichts der Tatsache, dass sich das Made in Italy in diesem Sektor immer weiter ausbreitet.
Die Etablierung des Balsamico-Essigs aus Modena IGP hat erheblich die Aufmerksamkeit verschiedener ausländischer Lebensmittelproduzenten auf sich gezogen, von denen einige sogar spezielle Nachahmungen erfunden haben. Um das Bewusstsein der Verbraucher kontinuierlich zu steigern, ist es unerlässlich, die Traditionen dieses Exzellenzprodukts zu vermitteln.
Der Verkauf des Balsamico-Essigs aus Modena IGP im Ausland
Frankreich, Deutschland und das Vereinigte Königreich sind die besten Gemeinschaftsmärkte für dieses Produkt. Außerhalb der Europäischen Union sind die profitabelsten und wachsenden Märkte sicherlich die USA und Kanada. Um den Balsamico-Essig erfolgreich ins Ausland zu exportieren, ist der richtige Schritt, sich an eine Agentur zu wenden, die sich mit dem kommerziellen Wachstum von Unternehmen beschäftigt. Dies kann durch Unterstützung bei der Umsetzung eines Import-Export-Projekts geschehen, das nicht nur den Transport der Ware umfasst, sondern auch die Marke und das Produkt, das gehandelt wird, aufwertet.
Die Acetaia Marchi ist seit Jahren stolz darauf, alle eigenen Balsamico-Dressings sowohl in Europa als auch außerhalb Europas zu exportieren und zu vermarkten, um der Welt die Qualität, die Leidenschaft und die Tradition näherzubringen, die nur Produkte wie der Balsamico-Essig aus Modena IGP und der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena DOP vermitteln können.
