Die biologische Linie von Acetaia Marchi entsteht aus biologisch angebauten Trauben und sorgfältiger Verarbeitung, die die Reinheit der Rohstoffe bewahrt.
Wir produzieren Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico, süße und saure Saucen ideal für Fleisch und Käse und ein raffiniertes Bio-weißes Dressing aus Traubenmost Trebbiano.
Produkte, die für eine Kundschaft entwickelt wurden, die zunehmend Wert auf Qualität, authentischen Geschmack und Natürlichkeit legt.
Eine ausgewogene Auswahl, die Tradition, Frische und Vielseitigkeit in der Küche vereint.
Für Acetaia Marchi ist Bio eine Wahl, die von der Erde bis zum Tisch reicht.
Die Auswahl der Trauben, die sorgfältige Verarbeitung und die Einhaltung der natürlichen Zeiten ermöglichen es, Düfte, Aromen und authentische Eigenschaften des Rohmaterials zu bewahren.
Es ist eine Art, die Tradition mit einem bewussten Blick auf die Gegenwart zu interpretieren und dabei authentische Produkte anzubieten, die die Verbundenheit mit der Region am besten zum Ausdruck bringen.
DerBio-Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. ist das Ergebnis der Reifung einer Mischung aus gekochtem Traubenmost aus Trebbiano, Lambrusco und Weinessig in Holz. Ein Spitzenprodukt, das aus biologisch angebauten Trauben gewonnen wird.
Bio-Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. ist ein hochwertiges Produkt, das sorgfältig in Holz gereift ist und aus einer Mischung von gekochtem Traubenmost aus Trebbiano, Lambrusco und Weinessig hergestellt wird. Dieser Bio-Balsamessig zeichnet sich durch eine unverwechselbare dunkelbraune, klare und helle Farbe aus, hat ein intensives Aroma und einen harmonischen, weichen und leicht essigartigen Geschmack.
Sein fruchtiger und frischer Nachgeschmack macht ihn ideal für alle, die ein raffiniertes Geschmackserlebnis suchen. Der Bio-Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. wird ausschließlich aus biologisch angebauten Trauben hergestellt und eignet sich perfekt für eine immer anspruchsvollere und aufmerksamere Kundschaft, die ein einzigartiges und authentisches Produkt wünscht.
Die Bio-Weißsoße ist ein Produkt, das aus einer Mischung aus gekochtem Trebbiano-Traubenmost und Weinessig hergestellt wird.
Dieses Produkt überzeugt jeden Feinschmecker und eignet sich perfekt für alle, die ihre Gerichte verfeinern möchten, ohne deren Farbe zu verändern.
Die Bio-Weißweinsauce ist ein Produkt, das aus einer Mischung aus gekochtem Trebbiano-Traubenmost und Weinessig hergestellt wird.
Die Mischung wird so lange verarbeitet, bis ein Produkt mit einer angenehmen Konsistenz und einem delikaten Geschmack entsteht. Für die Herstellung dieses Bio-Dressings werden ausschließlich weiße Trebbiano-Trauben aus der Region ausgewählt, die nach biologischen Anbaumethoden und mit Rücksicht auf die Natur angebaut werden.
Mit seiner strohgelben Farbe überzeugt dieses Produkt jeden Kenner und eignet sich perfekt für alle, die ihren Kreationen Geschmack verleihen möchten, ohne deren Farbe zu verändern.
In der Küche: Diese Bio-Würzmischung eignet sich ideal für den täglichen Gebrauch, um Ihre Gerichte zu verfeinern, und kann anstelle von Weinessig verwendet werden.
Die Bio-Weißsoße ist ein Produkt, das aus einer Mischung aus gekochtem Trebbiano-Traubenmost und Weinessig hergestellt wird.
Dieses Produkt überzeugt jeden Feinschmecker und eignet sich perfekt für alle, die ihre Gerichte aromatisieren möchten, ohne deren Farbe zu verändern.
Die Bio-Weißsoße ist ein Produkt, das aus einer Mischung aus gekochtem Trebbiano-Traubenmost und Weinessig hergestellt wird.
Die Mischung wird so lange verarbeitet, bis ein Produkt mit einer angenehmen Konsistenz und einem delikaten Geschmack entsteht. Für die Herstellung dieses Bio-Dressings werden ausschließlich weiße Trebbiano-Trauben aus der Region ausgewählt, die nach biologischen Anbaumethoden und mit Rücksicht auf die Natur angebaut werden.
Mit seiner strohgelben Farbe überzeugt dieses Produkt jeden Kenner und eignet sich perfekt für alle, die ihren Kreationen Geschmack verleihen möchten, ohne deren Farbe zu verändern.
In der Küche: Diese Bio-Würzmischung eignet sich ideal für den täglichen Gebrauch, um Ihren Gerichten Geschmack zu verleihen, und kann anstelle von Weinessig verwendet werden.
Wir bevorzugen einfache, traditionell zubereitete Rezepte und garantieren die Echtheit der verwendeten Zutaten.
Packungsgröße: 120 g.
Die Qualität unserer Bio-Süß-Sauer-Sauce aus Aprikosen und Bio-Balsamico-Essig aus Modena (IGP) wird durch die Echtheit der verwendeten Rohstoffe garantiert. Diese werden sorgfältig ausgewählt. Die Bio-Früchte werden nach den langsamsten und traditionellsten Kochverfahren verarbeitet: Sie werden in offenen Kesseln über offener Flamme schonend gekocht. Dank dieser handwerklichen Methode behält das Obst seinen Geschmack unverändert bei und ermöglicht es uns, noch köstlichere Saucen herzustellen.
Wir bevorzugen einfache Rezepte, die nach traditioneller Art zubereitet werden. Unsere süß-sauren Soßen sind etwas ganz Besonderes, gerade weil wir sie mit unserem besten biologischen Balsamico-Essig aus Modena (IGP) zubereiten. Auf diese Weise können wir einen wirklich einzigartigen Kontrast zwischen der Säure und der Süße der Früchte garantieren.
In der Küche: Unsere Bio-Süß-Sauer-Sauce aus Aprikosen und Bio-Balsamico-Essig aus Modena (IGP) passt perfekt zu Parmigiano und gereiftem Pecorino. Sie schmeckt hervorragend auf Polenta-Crostini und eignet sich ideal zur Zubereitung von Fleischgerichten (insbesondere Wild) sowie zum Verfeinern von zartem Ricotta.
Die Kombination von Obst mit Balsamico-Essig aus Modena (IGP) hat sich schon immer als köstliche Lösung erwiesen. Das gilt auch für unsere Bio-Süß-Sauer-Sauce aus Heidelbeeren und Bio-Balsamico-Essig aus Modena (IGP), die aus naturbelassenen und hochwertigen Zutaten zubereitet wird.
Verpackungsgröße pro Stück: 120 g.
Die Kombination von Obst mit Balsamico-Essig aus Modena (IGP) hat sich schon immer als köstliche Lösung erwiesen. Das gilt auch für unsere Bio-Süß-Sauer-Sauce aus Heidelbeeren und Bio-Balsamico-Essig aus Modena (IGP), die aus naturbelassenen und hochwertigen Zutaten zubereitet wird. Das von uns verwendete Obst stammt aus biologischem Anbau. Es wird sorgfältig geerntet und ausgewählt und anschließend langsamen Kochprozessen unterzogen, die die traditionellen bäuerlichen Verfahren nachahmen. Dank dieser handwerklichen Methode bleibt der Geschmack des Obstes unverändert erhalten.
Um unsere Saucen noch einzigartiger zu machen, verwenden wir unseren besten Bio-Balsamico-Essig aus Modena (IGP). Auf diese Weise gelingt es uns, einen hervorragenden Kontrast zwischen der Säure und der Süße der Früchte zu schaffen. Wir garantieren unseren Kunden besondere Aromen und Düfte sowie eine vollmundige Konsistenz, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt.
In der Küche: Unsere Bio-Süß-Sauer-Sauce aus Heidelbeeren und Bio-Balsamico-Essig aus Modena (IGP) passt perfekt zu Parmesankäse und gereiftem Pecorino. Sie schmeckt hervorragend auf Polenta-Crostini und eignet sich besonders gut zu Fleisch (vor allem Wild) und Ricotta.
Unsere Bio-Süß-Sauer-Sauce mit Erdbeeren und Bio-Balsamico-Essig aus Modena (IGP) besteht ausschließlich aus Früchten aus biologischem Anbau.
Packungsgröße: 120 g.
Die Bio-Süß-Sauer-Sauce mit Erdbeeren und Bio-Balsamico-Essig aus Modena (IGP) ist ein Produkt mit einem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack. Die Qualität und die Natürlichkeit der Rohstoffe ermöglichen es uns, eine sehr beliebte und vielseitige Sauce anzubieten, die sich ideal für Vorspeisen und andere Gerichte eignet.
Die sorgfältig ausgewählten und geernteten Früchte werden in offene Kessel über offener Flamme gegeben und nach handwerklicher Methode schonend gekocht. Auf diese Weise bleibt der Geschmack der Früchte unverändert erhalten.
Unsere Bio-Süß-Sauer-Sauce mit Erdbeeren und Bio-Balsamico-Essig aus Modena (IGP) besteht ausschließlich aus Früchten aus biologischem Anbau. Das Rezept ist sehr einfach und wird nach traditioneller Art zubereitet. Um unsere Saucen noch besonderer und einzigartiger zu machen, haben wir unseren Bio-Balsamico-Essig aus Modena (IGP) hinzugefügt. Dadurch konnten wir einen starken Kontrast zwischen der Säure und der Süße der Früchte schaffen und so ganz einzigartige Aromen und Düfte erzielen.
In der Küche: Er überzeugt selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker und passt hervorragend zu Pecorino, gereiftem Kuhmilchkäse und Fontina. Er harmoniert zudem perfekt mit gekochtem Fleisch, Crêpes und Omelettes.
Wir empfehlen, ihn einmal mit Schokolade zu probieren.
Bio-Süß-Sauer-Sauce mit Feigen und Bio-Balsamico-Essig aus Modena (IGP), zubereitet aus sorgfältig ausgewählten Früchten, die nach handwerklicher Methode schonend gekocht werden. Durch dieses Verfahren bleibt der Geschmack der Früchte unverändert erhalten.
Verpackungsgröße pro Stück: 120 g.
Unsere Bio-Süß-Sauer-Sauce aus Feigen und Bio-Balsamico-Essig aus Modena (IGP) wird aus sorgfältig ausgewählten Früchten zubereitet. Diese werden in offenen Kesseln über offener Flamme nach traditioneller Handwerkskunst schonend eingekocht. Durch dieses Verfahren bleibt der Geschmack der Früchte unverändert erhalten.
Wir bevorzugen möglichst einfache Rezepturen ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel und Antioxidantien. Auf diese Weise können wir Produkte anbieten, deren Fruchtanteil zu den höchsten auf dem Markt zählt.
Um unsere Saucen noch besonderer und einzigartiger zu machen, fügen wir unseren biologischen Balsamico-Essig aus Modena (IGP) hinzu. Diese Kombination sorgt für einen angenehmen Kontrast zwischen der Säure und der Süße der Früchte und bietet einzigartige Aromen und Düfte. Unsere Saucen, die ausschließlich aus Obst aus biologischem Anbau hergestellt werden, ermöglichen es uns, eine hohe Qualität sowie unverfälschte und köstliche Produkte zu garantieren.
Unsere Bio-Süß-Sauer-Sauce mit Feigen und Bio-Balsamico-Essig aus Modena (IGP) besticht durch ihren authentischen Geschmack und ihre vollmundige Konsistenz.
In der Küche: Dank seiner unzähligen organoleptischen Eigenschaften passt er hervorragend zu Pecorino und eignet sich perfekt für Omeletts und Tigelle. Er harmoniert zudem gut mit gereiften Wurstwaren und Aufschnitt, mit allen Arten von weißem Fleisch, mit süßen Krapfen und Vanilleeis.
Für unsere Konfitüren verwenden wir ausschließlich ausgewählte Früchte aus biologischem Anbau.
Die Früchte werden in offenen Kesseln über offener Flamme schonend nach handwerklicher Methode gekocht, wobei ihr Geschmack unverändert bleibt.
Einzelpackungsgröße: 120 g.
Auch bei unserer Bio-Süß-Sauer-Sauce aus Sauerkirschen und Bio-Balsamico-Essig aus Modena (IGP) wird die Qualität durch die Unverfälschtheit der verwendeten Rohstoffe gewährleistet. Die Früchte stammen aus biologischem Anbau und werden sorgfältig ausgewählt. Anschließend durchlaufen sie mehrere langsame Kochprozesse, die die traditionellen bäuerlichen Verfahren nachahmen.
Die Früchte werden in offene Kessel über offener Flamme gegeben und nach handwerklicher Methode schonend gekocht. Auf diese Weise bleibt der Geschmack der Früchte unverändert erhalten. Wir bevorzugen die einfachsten Rezepte und legen Wert auf Tradition.
Um unseren Saucen einen noch besseren Geschmack zu verleihen, verwenden wir unseren biologischen Balsamico-Essig aus Modena (IGP), mit dem wir einen herrlichen Kontrast zwischen der Säure und der Süße der Früchte schaffen können. Diese Kombination ermöglicht es uns, Produkte mit einzigartigen Aromen und Düften zu garantieren, die den Gaumen voll und ganz zufriedenstellen.
In der Küche: Unsere Bio-Süß-Sauer-Sauce aus Sauerkirschen und Bio-Balsamico-Essig aus Modena (IGP) ist besonders beliebt, wenn sie mit Parmigiano und/oder gereiftem Pecorino serviert wird. Sie passt ideal zu Polenta-Crostini und eignet sich hervorragend zu Fleisch (vor allem Wild) sowie zur Unterstreichung des delikaten Geschmacks von Ricotta.
Verpackungsgröße pro Stück: 120 g.
