Condimento Balsamico “Leggendario 26”

Maturato in botti di diversi legni pregiati, il nostro Condimento Balsamico “Leggendario 26” risulta armonico, equilibrato, rotondo, pieno, intenso e avvolgente al palato. Il suo gusto strutturalmente complesso è avvalorato da note tanniche persistenti. Viene prodotto nella quiete della nostra Acetaia a Modena, grazie alla combinazione di Mosto Cotto delle uve autoctone coltivate nei terreni della famiglia e Aceto di Vino di qualità.

Questi ingredienti, sapientemente selezionati vengono miscelati e lasciati riposare per un lunghissimo periodo. Questa fase della produzione consente al Condimento Balsamico di presentare delle caratteristiche organolettiche uniche, fin dal primo assaggio.
Quella proposta dal “Leggendario 26” è una sinfonia di sapori tutta da gustare, racchiusa nell’antico Calamaio da 100 ml.

In cucina: Questo Condimento Balsamico si presenta come una scelta prelibata per valorizzare il sapore di formaggi di media stagionatura, budini e fragole.