Ekologiczny sos biały to produkt powstały z połączenia gotowanego moszczu winogronowego odmiany Trebbiano oraz octu winnego.
Mieszankę poddaje się obróbce aż do uzyskania produktu o znacznej gęstości i delikatnym smaku. Do przygotowania tego ekologicznego sosu wybierane są wyłącznie lokalne białe winogrona odmiany Trebbiano, uprawiane metodą ekologiczną z dbałością o środowisko naturalne.
Dzięki swojej słomkowożółtej barwie produkt ten podbija serca wszystkich koneserów i okazuje się idealny dla tych, którzy chcą nadać aromat swoim potrawom bez zmiany ich koloru.
W kuchni: Ta ekologiczna przyprawa idealnie nadaje się do codziennego stosowania w celu dodania smaku potrawom i może być używana zamiast octu winnego.