Vinaigre Balsamique de Modène IGP – Sceau Platine

Au goût rond et structurellement complexe, notre Vinaigre Balsamique de Modène IGP Sceau Platine se distingue par des notes tanniques très persistantes. Il présente une couleur noire intense et brillante, un parfum prononcé, délicat et définitivement appréciable. Il s’avère un ingrédient indispensable en cuisine, justement parce qu’il se prête parfaitement aussi à la réalisation de recettes plus raffinées et complexes.

Les parfums persistants et les saveurs marquées, qui caractérisent ce Vinaigre Balsamique de Modène IGP, proviennent du vieillissement prolongé en fûts de chêne. Nos fûts en bois précieux ne sont jamais complètement vidés : cela nous permet de créer un cercle continu d’arômes et de valoriser nos produits avec des caractéristiques extraordinaires.

Disponible dans l’élégante bouteille cubique de 250 ml avec bouchon verseur.

En cuisine : Ce Vinaigre Balsamique de Modène IGP est particulièrement indiqué pour la préparation de petits gâteaux salés et pour valoriser la saveur des légumes cuits et des gambas.