Sauce Aigre-Douce Biologique aux Griottes & Vinaigre Balsamique de Modène IGP Biologique

Même lorsqu’il s’agit de notre Sauce Aigre-Douce Biologique aux Griottes & Vinaigre Balsamique de Modène IGP Biologique, la qualité est garantie par la pureté des matières premières utilisées. Les fruits, issus de cultures biologiques, sont soigneusement sélectionnés. Ils sont ensuite soumis à plusieurs processus de cuisson lents, qui reproduisent les méthodes traditionnelles paysannes.

Les fruits sont placés dans des chaudières ouvertes à feu direct et cuits délicatement selon la méthode artisanale. Ce procédé permet aux fruits de conserver intact leur saveur. Nous privilégions les recettes les plus simples et valorisons la tradition.

Pour rendre nos sauces encore meilleures, nous utilisons notre Vinaigre Balsamique de Modène IGP Biologique, grâce auquel nous pouvons créer un magnifique contraste entre l’acidité et la douceur des fruits. Cette combinaison nous permet de garantir des produits aux saveurs et aux arômes uniques, qui satisfont pleinement le palais.

En cuisine : Notre Sauce Aigre-Douce Biologique aux Griottes & Vinaigre Balsamique de Modène IGP Biologique est très appréciée lorsqu’elle est servie avec du Parmesan et/ou du pecorino affiné. Elle est idéale sur des croûtons de polenta et convient parfaitement aux viandes (surtout le gibier) ainsi que pour rehausser la saveur délicate de la ricotta.

Format du produit individuel : 120 g.