Verpackung „Duetto“ – Natives Olivenöl Extra und Balsamico-Essig aus Modena IGP Platin-Siegel

Das von uns angebotene natives Olivenöl extra wird aus 100 % italienischen Oliven hergestellt, ist sehr aromatisch und zeichnet sich durch einen intensiven und einhüllenden Geschmack aus. Durch die vorzeitige Ernte der Oliven erhält man ein Öl, das Noten von Mandeln und roten Früchten sowie Anklänge von frisch geschnittenem Gras und Olivenblättern aufweist. Bitterkeit und Schärfe sind die ausgeprägtesten Geschmacksnuancen dieses Produkts. Diese stehen jedoch in perfektem Gleichgewicht zueinander und verleihen dem nativen Olivenöl extra eine Fähigkeit, jeden Gaumen zu erobern.

Mit einem runden und strukturell komplexen Geschmack verfügt unser Aceto Balsamico di Modena IGP Sigillo Platino über sehr anhaltende Tanninnoten. Er hat eine intensive, glänzende schwarze Farbe, ein entschiedenes, zartes und äußerst geschätztes Aroma. Er erweist sich als unverzichtbare Zutat in der Küche, gerade weil er sich auch perfekt für die Zubereitung raffinierter und komplexerer Rezepte eignet.
Die anhaltenden Düfte und ausgeprägten Geschmacksnoten, die diesen Aceto Balsamico di Modena IGP charakterisieren, entstehen durch die lange Reifung in Eichenfässern. Unsere hochwertigen Holzfässer werden niemals vollständig geleert: Dies ermöglicht uns, einen kontinuierlichen Aromenkreislauf zu schaffen und unsere Produkte mit außergewöhnlichen Eigenschaften zu veredeln.