Diese kostbaren Balsamico-Gewürze, von dunkelbrauner Farbe, klar und glänzend, mit einem ausgewogenen, intensiven, angenehm säuerlichen Geschmack und einem duftenden Aroma mit ausgeprägten balsamischen Noten, werden durch die seit Jahrhunderten von der Familie Marchi weitergegebene Meisterschaft hergestellt.
Dieses elegante Geschenkset enthält zwei erlesene Balsamico-Gewürze: den „Riserva 16“ und den „Riserva 30“. Diese Produkte fallen auf den ersten Blick durch ihre intensive, klare und glänzende schwarze Farbe auf. Schon beim ersten Probieren überzeugen sie mit ihrem ausgewogenen und angenehm säuerlichen Geschmack, begleitet von einem duftenden Aroma mit ausgeprägten Balsamnoten.
Was diese Balsamico-Gewürze so liebenswert macht, sind sicherlich die traditionellen Zubereitungsmethoden, die über Jahrhunderte von der Familie Marchi weitergegeben wurden. Unsere Produktion umfasst die Kombination optimal gekochter Traubenmoste, hergestellt aus den autochthonen modenischen Trauben unserer Familienreben, und einem hervorragenden Weinessig. Diese sorgfältig ausgewählten Zutaten werden behutsam vermischt und jahrelang ruhen gelassen, zunächst in Eichenfässern und anschließend in alten kleinen Fässern aus verschiedenen edlen Hölzern.
Diese Herstellungsverfahren ermöglichen die Entstehung von Produkten höchster Qualität und bemerkenswerter Reife. Dieses Geschenkset enthält Balsamico-Gewürze, die als wahre Schmuckstücke für Ausstellung und Verkostung gelten können, präsentiert in eleganten Esmeralda-Flaschen à 40 ml.
In der Küche: Hervorragend zur Zubereitung von Risotto, Omeletts und gegrillten Garnelen geeignet.
