Die klassische Creme ist ein unverzichtbarer Verbündeter in der Küche: vielseitig, raffiniert und nur mit hochwertigen Zutaten hergestellt, in der Tradition von Acetaia Marchi.
Erhältlich in 250 ml und 150 ml.
Die klassische Balsamico-Creme aus Modena g.g.A. ist ein vielseitiges, handwerklich hergestelltes Gewürz, das die ganze Authentizität und Tradition der Modeneser Produktion verkörpert. Hergestellt aus Traubenmost, Weinessig und bis zu 35 % Balsamico-Essig aus Modena g.g.A., zeichnet sich diese Creme durch ihre weiche und samtige Konsistenz aus, die durch den Zusatz von Stärke erreicht wird.
In der KücheSeine dichte und homogene Textur macht ihn ideal zum Verfeinern aller Gerichte, von den einfachsten bis zu den aufwändigsten. Er eignet sich perfekt zum Anreichern von Salaten, Käse, Fleisch, Fisch und Desserts. Sein Geschmack spiegelt die Intensität und Komplexität seiner Hauptzutat wider; er ist intensiv, aber ausgewogen und erlaubt es, die Aromen zu verstärken, ohne sie zu überdecken, was ihm einen Hauch von Eleganz und Raffinesse verleiht.
