Die Klassiker

Die Auswahl „I Classici“ von Acetaia Marchi zeichnet sich durch Sorgfalt und Leidenschaft bei der Auswahl aus — zwei wesentliche Elemente, um Liebhabern des Balsamico und darüber hinaus stets Produkte von hoher Qualität zu garantieren. Der Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. Classico 12, der Classico 16 und der Classico 20 werden aus Weinessig sowie gekochtem Traubenmost aus Trebbiano- und Lambrusco-Trauben hergestellt und in edlen Holzfässern gereift.

La nostra selezione

Balsamico-Essig aus Modena IGP – Classico 12

Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. – Classic 16

Balsamico-Essig aus Modena IGP – Classico 20

Der ikonische Geschmack unseres
Balsamico-Essigs aus Modena g.g.A.

Der Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. von Acetaia Marchi, der nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Traubenmoste hergestellt wird, die harmonisch mit hochwertigem Weinessig vermischt werden, durchläuft einen Veredelungs- und/oder Reifeprozess in Eichenfässern und anderen Edelhölzern, die dem Endprodukt seinen charakteristischen Geschmack verleihen. Die natürliche und handwerkliche Herstellung, die mit größter Sorgfalt die von Vater zu Sohn überlieferte Tradition respektiert, zeigt das kontinuierliche Engagement unserer Acetaia, ihren Kunden Produkte von höchster Qualität anzubieten, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen und Ihren Gerichten den ikonischen Geschmack der Modeneser Exzellenz verleihen.

Unsere Zertifizierungen

Acetaia Marchi produziert ausschließlich Erzeugnisse von höchster Qualität, indem alle Schritte der Tradition beachtet und nur sorgfältig ausgewählte Rohstoffe verwendet werden. Wir befolgen gewissenhaft die Produktionsrichtlinien der Balsamico-Essige DOP und IGP; zudem stellt die Bio-Zertifizierung für eine Auswahl unserer Produkte einen zusätzlichen Mehrwert für den Verbraucher dar.