I secondi piatti
Verdure arrostite glassate al aceto balsamico e capa santa scottata
INGREDIENTI:
6 carote piccole tagliate in lunghezza
8 zucchini piccoli con l’fiore (preferibilmente)
10 pomodorini
4 cappesante fresche
Olio evo Marchi
Sale
4 cucchiai di condimento balsamico “Delicato” MARCHI
Pepe
PREPARAZIONE:
lavare e asciugare le verdure
tagliarle x il senso della lunghezza e disporle in una teglia foderata da carta da forno
creare una vinaigrette con l’olio, CONDIMENTO balsamico “Delicato” MARCHI, sale e pepe.
Spennellare le verdure
Cuocere in forno a 180 gradi per 25/30 minuti
Scottare le cappasante con un filo d’olio, salare e pepare a piacimento
Impiattare guarnendo con il contorno di verdure glassate
Abbinamento consigliato
Per questo piatto consigliamo il nostro Condimento Balsamico “Delicato” MARCHI
