I secondi piatti
Uccelletti al balsamico
Quella degli uccelletti al Condimento Balsamico è una delle ricette più apprezzate. È semplice e sofisticata, è saziante e nutriente. Offre un carico di energia, al fianco di un’esplosione di bontà. È l’ideale per chi ama assaporare piatti nuovi e portare in tavola pietanze che riescono sempre a stupire. Anche qui il sapore dell’aceto balsamico, regalato dal nostro Condimento Balsamico, si presenta come un valore aggiunto da non sottovalutare.
INGREDIENTI:
4 scaloppine di maiale
1 cipolla rossa
Sale
Pepe
Condimento Balsamico
PREPARAZIONE:
Per preparare gli uccelletti al Condimento Balsamico, tagliate la cipolla a strisce sottili e cuocetela su una piastra calda fino a farla appassire. Aggiungete sale, pepe e alcune gocce di Condimento Balsamico. Sulla stessa piastra scaldate le scaloppine. Circa a metà cottura, mettete la cipolla sulle scaloppine e arrotolatele a mo’ di involtino. Continuate sul fuoco fino a completa cottura. Impiattate e terminate con del Condimento Balsamico a filo.
Abbinamento consigliato
Per questi uccelletti suggeriamo di utilizzare il nostro Condimento Balsamico “La Riserva 11”, dal gusto fruttato.