I secondi piatti

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Spiedini di filetto e verdure

Tra le migliori ricette al Condimento Balsamico abbiamo deciso di inserire anche quella degli spiedini di filetto di maiale e verdure. Questa è una pietanza semplice e saporita, carica di proteine e vitamine. È un carico di energia da non sottovalutare. Il sapore della carne di maiale diventa ancor più amabile proprio grazie all’aggiunta del Condimento Balsamico e ai saporiti “sughetti” rilasciati dai peperoni.

INGREDIENTI:

Mezzo peperone rosso
Mezzo peperone giallo
Mezzo peperone verde
100 g di filetto di maiale
150 g di cipolline borettane
Sale
Pepe
Olio d’oliva
Condimento Balsamico

PREPARAZIONE:

Per preparare gli spiedini di filetto e verdure al Condimento Balsamico, lavate i peperoni, privateli dei semi interni e tagliateli a tocchetti. Tagliate il filetto a pezzi leggermente più grandi dei peperoni. Mettete le cipolline in una tazza con il Condimento Balsamico e lasciatele impregnare. Componete gli spiedini a piacere, alternando un pezzo di peperone, uno di filetto e una cipollina. Cuocete preferibilmente alla griglia o su una piastra. Condite gli spiedini con sale, pepe, Olio Extravergine di oliva e Condimento Balsamico a piacere.

Abbinamento consigliato

Su questo piatto è ottimo il nostro Condimento Balsamico “Superiore 14”, un perfetto abbinamento per carni alla griglia.

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