Condimento Balsamico “La Riserva 16″
Questo pregiatissimo Condimento Balsamico, dal colore nero limpido e brillane, un sapore rotondo, pieno, intenso, avvolgente, strutturalmente complesso con sentori fruttati freschi e un profumo deciso, delicato e fino, è ottenuto dalla maestria tramandata nei secoli dalla famiglia Marchi.
Descrizione
Il Condimento Balsamico “La Riserva 16” è un pregiatissimo prodotto che conquista per il suo colore nero brillante. Al palato propone un sapore rotondo, pieno, intenso, avvolgente e strutturalmente complesso, avvalorato da sentori fruttati e freschi. Ha un profumo deciso, delicato e fino al tempo stesso. Questo prodotto viene ottenuto grazie alla maestria tramandata nei secoli dalla famiglia Marchi, la quale permette ogni volta di portare in tavola dei Condimenti Balsamici eccellenti.
Il prodotto denominato “La Riserva 16” viene realizzato combinando un pregiato Mosto Cotto delle migliori uve autoctone coltivate nei terreni della famiglia e un intenso Aceto di Vino. Questi due ingredienti vengono uniti e lasciati a maturare nelle botti di rovere, per poi essere travasati in antiche botticelle di diversi legni pregiati. Tutto questo procedimento ci permette di dare vita ad un prodotto di altissima qualità e notevole maturità.
Questo Condimento Balsamico, proposto nella bottiglia Esmeralda da 40 ml, si presenta come uno dei nostri eleganti gioielli da esposizione e degustazione.
Ingredienti
Mosto di uva Cotto, Aceto di Vino. È un prodotto 100% naturale. Non contiene conservanti, coloranti, addensanti, antiossidanti, dolcificanti né solfiti aggiunti.
Acidità: >4,5 %
Densità: 1,30 circa
In cucina: Questo Condimento Balsamico è l’ideale per risotti e per insaporire frittate. È perfetto anche in combinazione con i gamberi alla piastra.
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