Descrizione
L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Affinato è stato sottoposto ad un affinamento minimo certificato di 12 anni, che dona allo stesso un sapore unico e inconfondibile.
Si presenta in modo elegante grazie alla bottiglia tipica, a forma sferica con base rettangolare in vetro massiccio, disegnata in esclusiva dal designer Giugiaro.
Usare questa tipologia di bottiglia per l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. è obbligatorio per tutti i produttori, in quanto è previsto dalle Norme del Disciplinare di Produzione.
La bottiglia è sigillata con il contrassegno numerato dall’ente certificatore.
La confezione contiene il libretto del Consorzio in diverse lingue.
Ingredienti
Ingredienti: Mosto cotto d’uva.
Acidità: > 6%
Densità: 1,32 circa
In cucina: L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Affinato è perfetto per le degustazioni goccia per goccia. Dato il suo prezioso valore, è un prodotto particolarmente indicato per accompagnare Parmigiano Reggiano, fragole o gelato artigianale.