Verdure grigliate all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Gli antipasti
Verdure grigliate all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Le verdure grigliate si presentano come un grande antipasto, ma anche come un perfetto contorno. Sono nutrienti, ricche di fibre, vitamine e minerali, e sono anche tanto gustose. Grazie all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. possono diventare ancora più buone. Questo condimento può donare alla pietanza un valore aggiunto, elevandone il sapore senza mettere da parte la semplicità.
INGREDIENTI:
1 zucchina
1 peperone rosso
1 peperone giallo
1 melanzana
Aceto Balsamico di Modena IGP
Olio Extravergine di Oliva
Sale
Pepe
PREPARAZIONE:
Per preparare le verdure grigliate all’ Aceto Balsamico di Modena I.G.P., lavate le verdure e tagliatele a strisce abbastanza spesse. Grigliatele su una griglia o su una piastra. Servite su un piatto da portata e versate l’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. a filo. Accompagnate le verdure con Olio Extravergine di Oliva, sale e pepe. Oltre alle verdure indicate si possono scegliere altri tipi come funghi, cipolle e carote.
Abbinamento consigliato
Insalatina Fresca
Gli antipasti
Insalatina Fresca
Un’insalatina fresca è proprio quello che ci vuole in qualunque stagione. Avvalora ogni pasto con una buona quantità di vitamine e minerali, e ci dona energia senza mettere da parte la bontà. Quella che vi consigliamo è una ricetta semplice, genuina e veloce da preparare. Grazie all’ Aceto Balsamico di Modena I.G.P. sarà sempre semplice, ma ancora più buona.
INGREDIENTI:
1 mela
1 pera
2 sedani
Aceto Balsamico di Modena IGP
PREPARAZIONE:
Lavate la frutta e la verdura e tagliatela a tocchetti. Servite e versate a filo l’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Per decorare è possibile utilizzare il ciuffo del sedano. Questa insalata può essere realizzata anche con altra frutta come fragole, kiwi, pesche, albicocche e melone. In ogni caso l’aceto balsamico donerà quel tocco di sapore in più sempre apprezzato.
Abbinamento consigliato
Per questo antipasto consigliamo il nostro Aceto Balsamico di Modena IGP Bio, naturale e agrodolce.
Tradizione modenese
Gli antipasti
Tradizione modenese
La ricetta Tradizione modenese è molto semplice e veloce da preparare. Prevede la combinazione di due alimenti saporiti e di alta qualità: il Parmigiano Reggiano e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Questa è proprio la combinazione ideale per chi ama portare in tavola la tradizione culinaria del nostro territorio.
INGREDIENTI:
Scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato 24 Mesi
Qualche goccia di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio
PREPARAZIONE
Per portare in tavola la Tradizione modenese non dovrete fare altro che munirvi del nostro preziosissimo Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extravecchio. Poi potrete usarlo per valorizzare il sapore delle scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi. In questo piatto, semplice ma ricco di sapore,i due elementi si uniscono in un intenso abbraccio e sprigionano sul palato un gusto indescrivibile, frutto di due eccellenze Italiane.
Abbinamento consigliato
Per questo antipasto consigliamo il nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. – Extravecchio
Ricette
Le migliori ricette con l'Oro Nero di Modena
Antipasti, primi, secondi e dolci: possiamo valorizzare qualunque piatto. All’interno di questa sezione troverete alcune delle migliori ricette, accompagnate dai nostri consigli per la preparazione e per la scelta del miglior Aceto Balsamico di Modena.
Gli antipasti
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