{"version":"1.0","provider_name":"Acetaia Marchi","provider_url":"https:\/\/www.acetaiamarchi.com\/fr\/","author_name":"admin@dt-web.it admin@dt-web.it","author_url":"https:\/\/www.acetaiamarchi.com\/fr\/author\/admindt-web-it\/","title":"Vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne AOP - Acetaia Marchi","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"9l4kAANc4k\"><a href=\"https:\/\/www.acetaiamarchi.com\/fr\/vinaigre-balsamique-traditionnel-de-modene-aop\/\">Vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne AOP<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.acetaiamarchi.com\/fr\/vinaigre-balsamique-traditionnel-de-modene-aop\/embed\/#?secret=9l4kAANc4k\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne AOP\u00a0\u00bb &#8212; Acetaia Marchi\" data-secret=\"9l4kAANc4k\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.acetaiamarchi.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.acetaiamarchi.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/carpaccio-di-ananas-e-Aceto-Balsamico-di-Modena-ricette-Acetaia-Marchi.jpg","thumbnail_width":750,"thumbnail_height":600,"description":"\u00ab\u00a0Les Traditionnels\u00a0\u00bb Vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne AOP Le vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne AOP d\u2019Acetaia Marchi se caract\u00e9rise par la passion et le soin avec lesquels il est \u00e9labor\u00e9, et vous pouvez trouver ces deux qualit\u00e9s ici : Affinato et Extravecchio. Pour leur pr\u00e9paration, nous respectons scrupuleusement les processus traditionnels naturels et artisanaux, en offrant toujours des produits typiques qui refl\u00e8tent pleinement la tradition s\u00e9culaire de notre r\u00e9gion. Les meilleures mati\u00e8res premi\u00e8res pour un produit au go\u00fbt incomparable Le vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne AOP Affinato et Extravecchio se distingue par sa longue et particuli\u00e8re p\u00e9riode de vieillissement soigneusement certifi\u00e9e et prouv\u00e9e par l\u2019organisme de contr\u00f4le comp\u00e9tent. Ce produit est le r\u00e9sultat d\u2019une transformation savante du seul mo\u00fbt de raisin cuit provenant des vignobles familiaux de Mod\u00e8ne, vignobles o\u00f9 ne sont cultiv\u00e9s que des c\u00e9pages locaux. Il se caract\u00e9rise par un bouquet d\u2019ar\u00f4mes unique et incomparable, parfum\u00e9 et complexe, mais bien fondu, p\u00e9n\u00e9trant et persistant. La saveur intense est douce-am\u00e8re et bien \u00e9quilibr\u00e9e, velout\u00e9e et intense. Ces \u00e9l\u00e9ments sont en harmonie les uns avec les autres et donnent vie au go\u00fbt incomparable de notre Vinaigre Balsamique Traditionnel de Mod\u00e8ne AOP, capable de satisfaire les palais les plus exigeants. Notre s\u00e9lection Vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne AOP, vieilli \u2013 Coffret beige Ce vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne AOP a fait l&rsquo;objet d&rsquo;un vieillissement certifi\u00e9 d&rsquo;au moins 12 ans. La bouteille typique, de forme sph\u00e9rique avec une base rectangulaire en verre massif, con\u00e7ue en exclusivit\u00e9 par le designer Giugiaro, est obligatoire pour tous les producteurs, conform\u00e9ment aux dispositions du cahier des charges de production, et est scell\u00e9e par une \u00e9tiquette num\u00e9rot\u00e9e.L&#8217;emballage contient le livret du Consortium en plusieurs langues, ainsi que le bouchon verseur et la pr\u00e9cieuse cuill\u00e8re en c\u00e9ramique. Levinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne AOP Affinato est soumis \u00e0 un processus de vieillissement minimum certifi\u00e9 de 12 ans, ce qui lui conf\u00e8re une saveur unique et inimitable. Il se pr\u00e9sente avec \u00e9l\u00e9gance, dans un emballage prestigieux, con\u00e7u pour rendre notre produit encore plus pr\u00e9cieux et id\u00e9al pour les cadeaux les plus raffin\u00e9s. \u00c0 l&rsquo;int\u00e9rieur, vous trouverez la bouteille typique, de forme sph\u00e9rique avec une base rectangulaire en verre massif, con\u00e7ue en exclusivit\u00e9 par le designer Giugiaro.L\u2019utilisation de ce type de bouteille pour le vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne AOP est obligatoire pour tous les producteurs, car elle est pr\u00e9vue par les r\u00e8gles du cahier des charges de production. Le coffret contient la brochure du Consortium en plusieurs langues. Le bouchon verseur et la pr\u00e9cieuse cuill\u00e8re en c\u00e9ramique. En cuisine: ce pr\u00e9cieux et intense vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne AOP affin\u00e9 est id\u00e9al pour \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 goutte \u00e0 goutte. Il est \u00e9galement particuli\u00e8rement adapt\u00e9 pour accompagner le parmesan, les fraises ou la glace maison. Vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne AOP \u00ab\u00a0Extravecchio\u00a0\u00bb \u2013 Coffret \u00ab\u00a0Oro\u00a0\u00bb Ce vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne AOP a fait l&rsquo;objet d&rsquo;un vieillissement certifi\u00e9 d&rsquo;au moins 25 ans. La bouteille typique, de forme sph\u00e9rique avec une base rectangulaire en verre massif, con\u00e7ue en exclusivit\u00e9 par le designer Giugiaro, est obligatoire pour tous les producteurs, conform\u00e9ment aux dispositions du cahier des charges de production, et est scell\u00e9e par une \u00e9tiquette num\u00e9rot\u00e9e.L&#8217;emballage contient le livret du Consortium en plusieurs langues. Le bouchon verseur et la pr\u00e9cieuse cuill\u00e8re en c\u00e9ramique. Le vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne AOP \u00ab\u00a0Extravecchio\u00a0\u00bb se distingue par une saveur unique, gr\u00e2ce \u00e0 son vieillissement certifi\u00e9 d\u2019au moins 25 ans. Il est issu de raisins de Lambrusco et de Trebbiano, c\u00e9pages autochtones de Mod\u00e8ne, cultiv\u00e9s dans les vignobles familiaux, puis laiss\u00e9 \u00e0 vieillir dans des batteries de f\u00fbts en bois pr\u00e9cieux tels que : le ch\u00eane, le ch\u00e2taignier, l\u2019acacia, le cerisier, le rubinia, le fr\u00eane et le m\u00fbrier. Il se pr\u00e9sente avec \u00e9l\u00e9gance, dans un emballage prestigieux, con\u00e7u pour rendre notre produit encore plus pr\u00e9cieux et id\u00e9al pour les cadeaux les plus raffin\u00e9s. \u00c0 l&rsquo;int\u00e9rieur, vous trouverez la bouteille typique, de forme sph\u00e9rique avec une base rectangulaire en verre massif, con\u00e7ue en exclusivit\u00e9 par le designer Giugiaro.L&rsquo;utilisation de ce type de bouteille pour le vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne AOP est obligatoire pour tous les producteurs, comme le pr\u00e9voient les r\u00e8gles du cahier des charges de production. Le coffret contient la brochure du Consortium en plusieurs langues. Le bouchon verseur et la pr\u00e9cieuse cuill\u00e8re en c\u00e9ramique. En cuisine : Id\u00e9al pour les d\u00e9gustations goutte \u00e0 goutte. Compte tenu de sa grande valeur, ce produit est particuli\u00e8rement recommand\u00e9 pour accompagner le Parmigiano Reggiano, les fraises ou une glace artisanale. Vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne AOP, vieilli \u2013 Emballage en bois Ce vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne AOP a fait l&rsquo;objet d&rsquo;un vieillissement certifi\u00e9 d&rsquo;au moins 12 ans. L&#8217;emballage contient la brochure du Consortium en plusieurs langues, le bouchon verseur et la pr\u00e9cieuse petite cuill\u00e8re en c\u00e9ramique. Le vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne AOP \u00ab Affin\u00e9 \u00bb a subi un vieillissement certifi\u00e9 d\u2019au moins 12 ans, ce qui lui conf\u00e8re un go\u00fbt unique et incomparable.Il se pr\u00e9sente de mani\u00e8re raffin\u00e9e, dans un coffret en bois pr\u00e9cieux qui rappelle les origines de notre produit, con\u00e7u pour le mettre encore davantage en valeur et en faire un cadeau haut de gamme id\u00e9al. \u00c0 l&rsquo;int\u00e9rieur, vous trouverez la bouteille typique, de forme sph\u00e9rique avec une base rectangulaire en verre massif, con\u00e7ue en exclusivit\u00e9 par le designer Giugiaro.L&rsquo;utilisation de cette bouteille pour le vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne AOP est obligatoire pour tous les producteurs, conform\u00e9ment au cahier des charges de production. L&#8217;emballage contient \u00e9galement la brochure du Consortium en plusieurs langues, le bouchon verseur et la pr\u00e9cieuse cuill\u00e8re en c\u00e9ramique. En cuisine :Le vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne AOP \u00ab Affinato \u00bb est parfait pour ceux qui aiment le d\u00e9guster goutte \u00e0 goutte. C\u2019est un produit qui se marie \u00e0 merveille avec le Parmigiano Reggiano, les fraises ou la glace artisanale. Vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne AOP \u00ab\u00a0Extravecchio\u00a0\u00bb &#8211; Coffret en bois Ce vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne AOP b\u00e9n\u00e9ficie d&rsquo;une dur\u00e9e de vieillissement certifi\u00e9e d&rsquo;au moins 25 ans. Bouteille typique de forme sph\u00e9rique avec une base rectangulaire, en verre massif, con\u00e7ue"}