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Tranches d'ananas avec condiment balsamique
L’ananas est un fruit hautement nutritif, nettoyant et énergisant. Il est riche en vitamines et en minéraux, et possède de nombreuses propriétés bénéfiques. Il a une saveur agréablement acide mais douce, qui se marie parfaitement avec le goût de la vinaigrette balsamique. Avec cette recette rapide et facile à préparer, vous apporterez à la table un plat rafraîchissant et sain.
INGREDIENTS :
4 tranches d’ananas
2 cuillères à soupe de miel
1 citron vert
1 cuillère à soupe de sucre granulé
1 brin de menthe
1 cuillère à soupe de vinaigrette balsamique
PRÉPARATION:
Pour préparer les tranches d’ananas avec la vinaigrette balsamique, mettez le miel et le jus de citron vert dans un bol. Faites-y tremper l’ananas pendant environ 10 minutes, afin qu’il absorbe les saveurs et les arômes. Ensuite, faites griller l’ananas.
Passez le sucre et la menthe au mixeur pour obtenir un sucre plus savoureux. Disposez les tranches sur une assiette et nappez-les de vinaigrette balsamique. Enfin, saupoudrez l’ananas avec le condiment balsamique et le sucre de menthe.
Association suggérée
Pour ce plat, nous recommandons un condiment balsamique « Superiore 16 », excellent sur les fruits.
