Condiment balsamique « Leggendario 32 »

32,00

Disponible dans l’encrier ancien de 50 ml.

 


UGS C.LEG32.50 Catégorie Étiquette

Description

Le condiment balsamique « Leggendario 32 » provient de la sélection de raisins indigènes fins cultivés sur les terres de la famille, qui sont ensuite transformés en moût cuit. Ce dernier est mûri et fermenté lentement et naturellement dans de petits et vieux fûts faits de différents bois.

Le chêne, la cerise, le châtaignier, le mûrier, le genévrier, le rubinia et l’acacia donnent à ce condiment balsamique et à nos autres produits un parfum encore plus intense et enveloppant, soutenant un goût équilibré, rond, plein et doux, accompagné de notes tanniques plus marquées, présentées par la plupart de nos condiments balsamiques. Le condiment balsamique « Leggendario 32 », à la couleur noire intense et brillante, est proposé dans l’ancien encrier de 50 ml, devenant ainsi un précieux objet de collection.

Ingrédients

Moût de raisin cuit, vinaigre de vin. Il s’agit d’un produit 100% naturel. Il ne contient aucun conservateur, colorant, épaississant, antioxydant, édulcorant ou sulfite ajouté.

Acidité : < 4,5 %.

Densité : 1,35

En cuisine : Ce condiment balsamique est absolument à essayer avec le risotto et la tagliata, mais aussi sur des glaces de différentes saveurs.